Pizza géante : où la manger ?
La pizza romaine est basse et bien cuite et se distingue de la pizza napolitaine par son croustillant. En ville, certaines pizzerias proposent des pizzas géantes, fines, de taille XL. Une apothéose de la recette romaine, en version classique ou gastronomique. Si vous avez déjà l’eau à la bouche, découvrez ces trois pizzerias de Rome et de sa province !
Le champion Marconi
Dans la zone de Portuense se trouve la Pizzeria Il Campione Marconi, connue pour la variété de ses pizzas. Elle offre un large choix de pizzas, dont la rouge, la blanche, la spéciale et la nouvelle. Elle propose également des calzones, des focaccias et des pizzas frites. Présente sur TikTok, où elle poste des vidéos promotionnelles de ses pizzas, comme une pizza au mulet, elle est devenue célèbre pour ses pizzas géantes. Pouvez-vous la finir ?
Où: Via Oderisi da Gubbio, 230. Ouvert tous les jours. Pour réserver : 06 556 0239.
Carpediem pizzae
À Talenti, cette pizzeria avec four à bois propose des pizzas normales et géantes, ainsi que de la mozzarella sans lactose. Pour les pizzas maxi romaines, vous avez le choix entre quatre garnitures. La pâte des pizzas normales est standard, napolitaine, complète ou pinsa.
Où: Via Renato Fucini, 9, 00137, Rome. Fermé le mardi. Pour réserver : 06 8713 7107.
Le Colombe da Tiziano
Pas vraiment à Rome, mais une pizzeria à essayer si vous décidez de sortir de la ville pour vous rendre dans la région des Colli Albani. À Rocca Priora, vous pourrez déguster des pizzas géantes très savoureuses. Le restaurant est spacieux et dispose d’un espace extérieur avec piscine. Le menu propose des spécialités de champignons, de viande et de pizzas. Là encore, vous pouvez partager la pizza en choisissant deux garnitures. Mais elle est si légère qu’on a vraiment envie de la manger en entier.
Où: Via Tuscolana, km. 28,500, 00079 Rocca Priora (RM). Téléphone pour les réservations : 06/9406371. Fermé le lundi et le mardi.