À Trastevere, via della Cisterna, à deux pas de la piazza Trilussa, une auberge qui était restée fermée pendant 23 ans a rouvert ses portes : deux ans de restauration ont redonné vie à un établissement qui cache sous ses pieds un puits datant de 1613, au cœur d’une légende qui met en scène nul autre que Walt Disney.
Le puits du XVIIe siècle qui aurait ensorcelé Walt Disney
Ce nom n’est pas un hasard. Au XVIIe siècle, le niveau de la rue dans ce quartier de Trastevere était plus bas de plusieurs mètres, et la petite auberge abritait justement le puits où le quartier venait puiser de l’eau. Aujourd’hui, ce puits — octogonal et bien conservé — se trouve dans l’une des salles souterraines de l’établissement, décorée de fresques au début du XIXe siècle par le peintre Bartolomeo Pinelli : c’est l’un des coins les plus évocateurs de la Rome souterraine.
La légende raconte que dans les années 50, Walt Disney l’aurait visité en personne et aurait été tellement impressionné qu’il s’en serait inspiré pour la séquence du puits aux souhaits dans Fantasia: aucune source Disney ne le confirme officiellement, mais c’est l’un de ces détails de la Rome secrète que les Romains les plus attentifs se transmettent depuis des décennies.
Trilussa, Petrolini et la naissance, ici même, du Groupe des Romanistes
Au début du XXe siècle, entre ces mêmes murs, se réunissait un groupe d’intellectuels romains, parmi lesquels Trilussa et Ettore Petrolini : c’est autour de ces tables, raconte la tradition, qu’est né le noyau qui allait devenir le Groupe des Romanistes, qui reste aujourd’hui encore une référence pour ceux qui étudient l’histoire de la ville.
Quoi commander (et combien ça coûte vraiment)
Et puis, il y a l’aspect le plus concret, celui qui te donne envie d’y retourner : à la Cisterna di Trastevere, on mange une cuisine romaine authentique, avec la carbonara souvent présentée comme le plat de la maison et un artichaut à la judia croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Parmi les nombreuses réouvertures à Rome ces derniers mois, l’Osteria della Cisterna reste l’un des lieux historiques de la ville capables d’allier légende, bonne cuisine et un petit bout d’authenticité romaine à quelques mètres sous tes pieds.
📍Adresse : via della Cisterna, Trastevere.
