Il Mercato Centrale Roma apre la nuova stagione di eventi con un settembre a tutto tondo: prima un’immersione nella cultura coreana, poi un preludio al festival MULTI dedicato al dialogo tra popoli. Quattro giorni distribuiti su due fine settimana, dal 19 al 23 settembre, con un programma che attraversa gastronomia, artigianato, musica, lingua e riflessione politica.
Festival Corea: 19 e 20 settembre
Il 19 e 20 settembre il Mercato ospita il Festival Corea, due giornate che portano nel cuore della Capitale tradizioni, sapori e pratiche di uno dei Paesi che negli ultimi anni ha conquistato l’interesse culturale di mezzo mondo.
Il programma è denso e pratico. In cucina si lavora su tre preparazioni: kimchi di daikon (Kkakdugi) con KimchiPop (30€), gimbap con Chef Sun (30€) e noodles di grano saraceno (30€). Chi preferisce qualcosa di più strutturato può prenotare la cena degustazione a cura di Dak (40€), con ricette tradizionali e racconto degli ingredienti.
Fuori dalla cucina, la K-Beauty occupa uno spazio rilevante: le masterclass di skincare a cura di Glow-Up (35€) guidano i partecipanti dall’analisi della pelle alla costruzione di una routine personalizzata. Ci sono anche una lezione introduttiva di lingua coreana con scrittura del proprio nome in Hangul su ventaglio (20€), una masterclass di mixology coreana (10€) e un laboratorio di decorazione in madreperla (30€), domenica.
Al piano terra, battle e performance K-Pop a cura di Kpop in Rome; al primo piano, giochi tradizionali, maschere tipiche, talk e stand dedicati a skincare, artigianato e viaggi. Per tutto il weekend sono attivi punti di street food coreano e un Korean Bar. La prenotazione degli eventi è disponibile sul portale dedicato.
Fuori MULTI: 22 e 23 settembre
Il 22 e 23 settembre il Mercato anticipa il festival MULTI, in programma dal 24 al 27 settembre a Piazza Vittorio Emanuele II, con due serate ad ingresso accessibile centrate sul racconto e sull’incontro.
Il 22 settembre alle 18:30 si parla di Gaza: voci, informazione e percorsi di pace — serata gratuita con la proiezione del cortometraggio Tears for Roses del Nazra Palestine Short Film Festival, seguita dagli interventi dell’Ambasciatrice di Palestina all’ONU S.E. Mona Abuamara, dell’eurodeputata Cecilia Strada (in collegamento online), della giornalista Tiziana Biolghini e di Youssef Hassan Holgado, giornalista per il quotidiano Domani. La serata si chiude con una degustazione di piatti palestinesi a cura dell’Associazione Il Faro d’Oriente.
Il 23 settembre due show cooking a 5€ l’uno aprono una finestra su altre tradizioni: alle 19 si prepara il Paneer, il formaggio fresco indiano, con Harvinder Kapil; alle 20 tocca al Koshary egiziano — riso, pasta, lenticchie, ceci, cipolle croccanti e salsa speziata — con Sara Farag. La prenotazione è disponibile sul portale Fuori MULTI.
Tutti gli eventi si tengono al Mercato Centrale Roma, Via Giovanni Giolitti 36. Informazioni su mercatocentrale.it.
