«Il tinello de’ li gentil’ homini» (El comedor de los gentiles)
La Loggia dei Vini de Villa Borghese se ha reabierto al público con el proyecto «Lavinia«, que combina historia, arquitectura y arte contemporáneo. Este edificio fascinante pero poco conocido ha sido restaurado para ofrecer nuevas experiencias culturales. Utilizada originalmente para almacenar vino y celebrar banquetes de verano, la Loggia se ha renovado para incluir espacios dedicados al arte contemporáneo.
El proyecto Lavinia, inspirado en la pintora Lavinia Fontana, se ha llevado a cabo en tres fases, la primera de las cuales finalizó el 19 de octubre. La restauración, financiada por Ghella y supervisada por R.O.M.A. Consorzio bajo la supervisión de la Sovrintendenza Capitolina ai Beni Culturali, devolvió a la vida la bóveda interior y los frescos dañados. La Loggia dei Vini, caracterizada por una planta ovalada y una gran mesa central de mármol, era famosa por sus banquetes y contaba con un túnel de nieve para crear sorbetes.
El proyecto de arte contemporáneo está comisariado por Salvatore Lacagnina y cuenta con la participación de artistas como Ross Birrell & David Harding y Enzo Cucchi. Las obras site-specific enriquecerán el espacio hasta el 26 de enero de 2025. Durante este periodo, el pabellón estará abierto gratuitamente de jueves a domingo.
Un aspecto interesante del proyecto es la colaboración con Manuela Monteforte , de Gelateria Pellegrino, para recrear sorbetes históricos, elaborados únicamente con azúcar y fruta. Estos sorbetes estarán disponibles tanto en la Loggia dei Vini como en la Gelateria Pellegrino, empezando por el de naranja y hierba limón, creado en colaboración con el chef Alessandro Miocchi, de Retrobottega.
Un poco de historia
El complejo arquitectónico de la Grotta y la Loggia dei Vini se construyó entre 1609 y 1618, paralelamente a la construcción del Casino Nobile en Villa Borghese. La Loggia, diseñada para los banquetes del cardenal Scipione Borghese, era conocida como el «tinello de’ li gentil’ homini» y estaba perfectamente integrada en el jardín formal del parque. Formaba un telón de fondo escénico visible para los invitados que visitaban al cardenal.
La construcción comenzó con la gruta, destinada a almacenar vino y conectada al Casino por un túnel. La suntuosidad del conjunto está documentada por fuentes históricas que describen elementos como esfinges egipcias, una fuente rústica y pájaros peperinos. En el centro de la Loggia había una gran mesa de mármol blanco con huecos para mantener frías las bebidas. Un mecanismo en el techo permitía que pétalos perfumados cayeran sobre los comensales.