Hace unos meses se inauguró«Limito», el laberinto de viñedos más grande del mundo, en el Parque Antoniana de la bodega ecológica de Carpineti en Cori, provincia de Latina. Diseñado por Paolo Carpineti y construido por el arquitecto paisajista Fernando Bernardi, el laberinto tiene un diámetro de 80 metros, cuatro entradas y dos caminos separados. Fue concebido como una obra de land art para ofrecer una experiencia envolvente y única, invitando a los visitantes a «perderse para encontrarse» en plena naturaleza.
El viñedo utiliza cepas autóctonas como Bellone, Nero Buono y Abbuoto, variedades históricas redescubiertas por la empresa. Se cultivan con métodos ecológicos y representan el vínculo con el territorio de Monti Lepini. La estructura del laberinto, con ondas y espirales, no sólo enriquece la estética sino que también ayuda a optimizar la maduración de las uvas.
Inaugurado oficialmente en 2024 tras cuatro años de obras, «Limito» forma parte del proyecto de la familia Carpineti de convertir sus viñedos en museos al aire libre. Los visitantes pueden explorar el laberinto y concluir la experiencia con degustaciones de vinos y productos locales, celebrando la belleza del paisaje y la tradición vitivinícola del Lacio.
La experiencia (de abril a octubre) incluye la visita al laberinto, inmerso en la naturaleza salvaje, caminando por senderos curvos que evocan el camino de la vida, y la degustación de vinos ecológicos, tres etiquetas de la bodega Carpineti, acompañados de una fuente de productos típicos locales.
La meseta a 500 metros de altitud ofrece unas vistas impresionantes, rodeada de bosques, pequeños lagos y una biodiversidad extraordinaria. El itinerario culmina con una degustación que celebra la tradición vinícola local.