¿Alguna vez has deseado teletransportarte a las coloridas calles de Buenos Aires, sentir el aroma de la carne chisporroteando y dejarte llevar por el ritmo melancólico y sensual del tango, todo ello sin salir del corazón de Roma? Si la respuesta es sí, prepárate, porque el sábado 11 de abril va a pasar algo extraordinario.
El Mercado Central de Roma, justo dentro de la estación Termini, se convertirá en un auténtico enclave argentino, ofreciéndote una experiencia tan inmersiva que te costará creer que sigues estando a dos pasos de la Via Nazionale.
Desde las 11:00 de la mañana hasta bien entrada la noche, los espacios de la estación darán paso a las historias de una cultura vibrante, con raíces profundas y una cordialidad que te hará sentir como en casa al instante.
No es la típica feria gastronómica: es un viaje experiencial pensado para que puedas sentir de primera mano el alma de un pueblo que tiene con Italia un vínculo de sangre indisoluble.
Una explosión de sabores: desde las empanadas «perfectas» hasta la cocina al disco
El corazón de esta jornada será la auténtica gastronomía, a cargo de los maestros de Ceibo. Si siempre te has preguntado cómo consiguen crear sus empanadas argentinas con ese cierre perfecto (el famoso «repulgue»), podrás descubrirlo en los talleres prácticos (a las 11:00 y a las 14:30).
Pero la verdadera sorpresa es la «cocina al disco», una técnica tradicional que lleva el sabor de la tierra directamente al plato.
Durante todo el día, la zona de Street Food te deleitará con el legendario choripán (el bocadillo de salchicha que es toda una institución nacional) y el bocadillo de milanesa, todo ello regado con cervezas y vinos seleccionados que llegan directamente de las pampas.
El ritual del mate y el misterio del Fernet&Cola: más que simples bebidas
Pero Argentina no es solo comida. ¿Te has fijado alguna vez en esos extraños recipientes de madera o calabaza que los argentinos llevan siempre consigo? Hablamos del mate, un ritual de compartir casi sagrado.
A las 16:30 podrás participar en una charla dedicada a entender por qué esta bebida une a generaciones enteras y aprenderás a prepararla de la manera correcta.
Y cuando cae la noche, el ambiente se anima. ¿Sabías que Argentina es el primer consumidor mundial de Fernet Branca? Un amor visceral que ha dado vida al Fernet&Cola, una bebida que es pura religión. Gracias a la clase magistral patrocinada por los Hermanos Branca (a las 17:30), harás un viaje por las 27 especias secretas de este icónico amargo.
Tango y música: el alma apasionada de Buenos Aires en Roma
Cuando el reloj marque las 19:00, las luces se atenuarán para dar paso a la emoción pura. La clase de tango argentino está abierta a todos: no importa si nunca has dado un paso de baile, lo importante es dejarse llevar por el ritmo nacido en Buenos Aires.
La jornada culminará con la «Cena en Argentina» (a las 20:00), un menú fijo que es un auténtico recorrido gastronómico entre platos representativos y sabores auténticos.
Actividades para pequeños exploradores y talleres creativos
No pienses que es un evento solo para adultos. Los más pequeños también tendrán su espacio mágico. Con el taller «¡Mira, mamá, sé hacer alfajores!» a las 16:30, los niños podrán jugar con el dulce de leche y crear los dulces más famosos de Sudamérica.
Cómo llegar al festival argentino
📍El eventotendrá lugar el sábado 11 de abril en el Mercado Central de Roma, situado en Via Giovanni Giolitti 36, justo dentro de la estación Termini.
🚌 Cómo llegar: Muy fácil con el metro A y B (parada Termini) o con los principales autobuses y trenes.
📧 Contacto y reservas: ¡Escribe a info.roma@mercatocentrale.it o reserva online para asegurarte tu plaza!
