Es posible que haya visto en las redes sociales el chocolate de Dubai, un producto de confitería que recientemente ha ganado popularidad internacional. Su singular combinación de sabores de Oriente Próximo y modernidad lo hace único. Incluye elementos tradicionales de la cocina de Oriente Próximo, como el kadayif (o cabello de ángel), una crujiente masa filo, crema de pistacho y, a veces, salsa de tahina. Estos ingredientes le confieren una textura crujiente. Se puede encontrar con chocolate con leche o negro, que envuelve un relleno cremoso.
Puede considerarse un producto artesanal de lujo: algunos fabricantes elaboran el chocolate a mano, con elaboradas decoraciones y envases numerados, aunque la receta original del chocolate de Dubai fue desarrollada por la pastelería «Fix Dessert Chocolatier» de los Emiratos Árabes Unidos en 2021.
Chocolate de Dubai en Roma
Existen diversas variantes del chocolate Dubái, y en Roma se puede encontrar en ODStore, acrónimo de «Ovunque Dolce Salato», la cadena italiana especializada en productos dulces y salados.
Dónde encontrar tiendas ODStore en Roma
En Roma, ODStore ha abierto varias tiendas, situadas en zonas céntricas y estratégicas de la ciudad. He aquí una lista de las principales tiendas:
- Via del Tritone: Fue una de las primeras tiendas abiertas en la capital.
- Piazza di Spagna (Vicolo del Bottino): Situada en una de las zonas más turísticas de Roma, ofrece una amplia gama de productos de confitería en un contexto elegante y céntrico.
- Centro Comercial Domus: Otra ubicación reciente en una zona comercial de fácil acceso en la zona de Romanina
- Shopping Village Castel Romano: Situado en la gran superficie comercial, perfecto para quienes buscan productos de confitería mientras van de compras
- Via Tuscolana 1250, fácilmente accesible en metro A
¿Cuánto cuesta el chocolate de Dubai?
El chocolate de Dubai suele asociarse a precios elevados. Por ejemplo, una tableta de 150 g puede costar hasta 14,99 euros (99,93 euros/kg), mientras que algunas versiones artesanales alcanzan los 166 euros/kg. En ODStore se puede encontrar por 15 EUR.