A finales de 2025 se inauguró en Roma el Da Vittorio Café, situado en el espléndido marco de la Piazza della Minerva 69 (dentro del lujoso hotel Orient Express La Minerva).
La familia Cerea representa un pilar de la excelencia gastronómica internacional, un éxito que nació hace más de cincuenta años gracias a la visión del fundador Vittorio y que hoy se ha consolidado con tres estrellas Michelin. Bajo la dirección de la señora Bruna y sus cinco hijos, el grupo ha sabido evolucionar la tradición culinaria a través de técnicas de vanguardia y una meticulosa búsqueda de las mejores materias primas. Cada miembro de la familia desempeña un papel estratégico en la preservación de esta marca.
El «desayuno en Vittorio» en Roma
Da Vittorio Café es una pastelería y cafetería de alto nivel que lleva a la capital la excelencia de la familia Cerea. La oferta incluye un desayuno a la carta o en el mostrador. Podéis encontrar los legendarios productos de panadería de los Cerea, como el panettone (disponible todo el año en varios formatos), mignon, croissants perfectamente hojaldrados y venezianas.
No faltan los bocadillos gourmet (famosos por la calidad del pan y los rellenos, como el de jamón cocido o salmón) y las propuestas calientes. Los precios son los de una «cafetería de lujo». Un croissant o un bollo relleno ronda los 3-5 €, mientras que los bocadillos gourmet llegan a los 10-12 € (pero se pueden compartir fácilmente si no tienes mucho apetito).
¿Vale la pena gastar 3 euros en un croissant?
Teniendo en cuenta que en Roma el precio medio de un croissant en una panadería oscila entre 1,20 € y 1,50 €, gastar 3 € en un producto de Da Vittorio es una elección que, en nuestra opinión, tiene sentido. Un producto de bollería de este tipo requiere mantequilla de alta calidad y una preparación cuidadosa.
Las reseñas hablan de una «masa de croissants excelente» y de sabores que «explotan en el paladar».
Además, te encuentras en la Piazza della Minerva, dentro de un hotel del Orient Express. El sobreprecio también cubre el cuidado entorno y el prestigio de la marca.
Si buscas un desayuno rápido y sin complicaciones, 3 euros pueden parecer mucho. Pero si eres un apasionado de la pastelería o quieres hacer una «prueba» al universo Cerea sin gastar lo que cuesta un restaurante con estrellas, es una inversión gastronómica recomendada.