La historia de Cucchi Burgers hunde sus raíces en la tradición de la Macelleria Cucchi, fundada en 1967 en Roma. Tras más de cincuenta años de experiencia en el procesamiento de carne, los hermanos Matteo y Emanuele Cucchi decidieron en 2019 transformar el negocio familiar, creando una marca de hamburguesería de éxito. La primera apertura, dedicada exclusivamente al reparto, llamó inmediatamente la atención de los aficionados, lo que llevó a una rápida expansión con puntos de venta en toda Roma.
El primer local físico se abrió en Via Bellegra 30, al que siguieron otras ubicaciones, como San Giovanni y Centocelle. En la actualidad, Cucchi Burgers cuenta con varios establecimientos en la ciudad y sigue creciendo: abrirá en Casal Monastero, un barrio situado en el noreste de Roma, dentro del Municipio IV. En 2023, el establecimiento de Centocelle fue el tercero de Italia por número de entregas en Just Eat.
Además de la expansión en Italia, Cucchi Burgers tiene previstas aperturas internacionales en países como Turquía, Emiratos Árabes Unidos, Qatar e Irán.
¿Qué ofrece Cucchi Burgers?
Cucchi Burgers se distingue por el uso de carne fresca no congelada, pan artesanal e ingredientes genuinos. El menú ofrece una selección de hamburguesas, chuletas de pollo a la sartén y postres como churros y bollos de Nutella. La marca también es familiar, con menús dedicados a los niños.
Entre las hamburguesas que se ofrecen están la Numa Pompilio, con carne de buey, queso cheddar cremoso, iceberg crujiente, tomate fresco y salsa de hamburguesa; la Tullo Ostilio, con carne de buey, barbacoa, queso cheddar y bacon caramelizado con miel; y la Picchiapò, con carne de buey, cebolla roja caramelizada, bacon, salsa de queso azul y salsa de tomate picante.