Hay un ambiente especial en el aire de Roma, concretamente en el corazón del prestigioso barrio de Prati. Lo que comenzó como un sueño compartido por tres expertos del sector, unidos por la pasión por la excelencia y el sabor, está a punto de convertirse en una realidad concreta también en la capital. La ubicación es estratégica, a pocos metros de la famosa Via Cola di Rienzo, lista para atraer tanto a los romanos como a los turistas que buscan una experiencia culinaria fuera de lo común.
De las raíces de Terni al corazón de la capital
Todo comenzó el 11 de mayo de 2024, cuando Giorgia Malerba, Federico Campisi y Tommaso Malerba inauguraron su primer laboratorio creativo. En menos de un año, este proyecto se ha convertido en mucho más que una simple actividad, gracias también a los vídeos virales en las redes sociales sobre sus galletas y otras creaciones. Y ahora, tras el éxito de Terni, la segunda tienda de Fabula Patisserie abre en Roma, en la Via Tacito 66.
Una explosión de sabores: el menú de Fabula
La nueva tienda romana promete ser un paraíso para los amantes de los productos de panadería y las tendencias internacionales. Junto a los grandes clásicos que han hecho famosa a la marca, como la muy solicitada Barretta Dubai (a la venta por 9,00 € en línea), a base de chocolate y pasta kataifi, o su variante Crostata Dubai (12,90 €), los clientes encontrarán una oferta de panadería de vértigo que va desde lo crujiente a lo esponjoso.
@fabula_patisserie
Probablemente, al igual que ya ocurre en Terni, el mostrador se llenará de aromáticos Cinnamon Rolls, Pan Suisse con chocolate negro y frambuesas, el ya icónico Cuornetto con crema Loris y el delicioso Cornetto Cookies. Quienes busquen algo más consistente, podrán degustar el flan extra dark con crema de queso, el Vortice crema e mirtillos y los imprescindibles Fluffy Pancake, perfectos para un desayuno o un brunch inolvidable. Para los más golosos, siguen en el catálogo los platos fuertes como la Torta Brownie Kataifi XL, la majestuosa Torta Cookie (39,80 €) y las prácticas Box Cookies a elegir (28,80 €), ideales para compartir. Por lo general, un desayuno con bebida puede costar entre 4 y 10 € (siempre depende de lo que pidáis).
Oportunidad de trabajo: se buscan baristas
Con la inminente apertura (la fecha aún no se ha comunicado), también se abre una oportunidad profesional para quienes viven en Roma. La propiedad ha iniciado oficialmente la búsqueda de personal: se buscan baristas motivados, amantes del mundo del café y de la pastelería moderna, dispuestos a formar parte de un equipo joven, dinámico y en rápida expansión.
Si te gusta este mundo, crees que eres la persona adecuada o quieres sugerir esta oportunidad a un amigo, el proceso es muy sencillo: solo tienes que enviar tu currículum vitae a la dirección de correo electrónico específica fabulacandidature@gmail.com. Roma está lista para vivir su nuevo cuento de hadas de dulzura y artesanía.