Transformado num verdadeiro laboratório de regeneração urbana por Federico Feliziani, o Parque Appio é um dos pontos de encontro ao ar livre a ter em conta neste verão. Com os seus 12 000 metros quadrados situados entre a Appia Antica e a Caffarella, este espaço de entrada gratuita atrai mais de cem mil pessoas por época, oferecendo uma mistura de natureza, convívio e entretenimento.
O que comer e beber no Parque Appio
A oferta gastronómica é variada e pensada para agradar a todos os paladares, desde pizzas a hambúrgueres, passando pelas novidades da mixologia.
O «L’Elementare» é a alma da pizza do parque. Oferece serviço à mesa de quarta-feira a domingo, enquanto um menu reduzido está sempre disponível no pátio todos os dias.
O Hot Stuff é o ponto de referência para os amantes de sanduíches, com uma vasta escolha de hambúrgueres que vai desde os grandes clássicos até às opções vegetarianas. Há também um canto dedicado à grelha. Aqui podes saborear espetadas de carne (frango, arrosticini artesanais de carneiro, carne de vaca marinada), cortes de carne de qualidade e acompanhamentos apetitosos, como o húmus à siciliana.
A novidade de 2026 é o Bar Bello, que surgiu da antiga banca de jornais, e é um novo espaço onde entras e te sentas sem precisares de reservar. Está aberto de domingo a quinta-feira e propõe música sem palco, encontros culturais e bebidas preparadas em colaboração com o Blind Pig.
O calendário de eventos
O verão do Parque Appio é marcado por eventos especiais que celebram a comida em todas as suas formas, desde a cozinha vegetariana até à comida de rua tradicional.
Todas as segundas-feiras, o « Interno 25» espera por ti, um conceito intimista criado por Andrea Febo. Para apenas 25 convidados (mediante reserva), inclui uma entrevista informal com grandes nomes da enogastronomia enquanto cozinham e contam a sua história. Entre os convidados previstos estão Francesca Gambacorta, Roy Caceres, Giorgia Proia e Gianfranco Pascucci.
(24 a 26 de julho): um fim de semana inteiro dedicado à cozinha à base de vegetais. A chef itinerante Irene Volpe (ex-MasterChef) vai apresentar pratos inéditos e os seus pratos de eleição das 18h30 às 22h30.
Os Fratelli Figurato em Roma (10 de setembro): uma noite dedicada à massa levedada que une as tradições da pizza napolitana e romana num ambiente festivo, acompanhada por DJ sets até altas horas da noite.
Magno (26 – 27 de setembro): o festival que celebra a comida de rua romana. A partir das 12h, vais poder provar grandes clássicos populares, como almôndegas com molho, coratella, picchiapò e fatias de pizza na forma.
Horário de funcionamento do parque: segunda a quinta-feira: 19h00/00h30, sexta-feira e sábado: 19h00/03h00, domingo: 19h00/00h00.
Morada: Via dell’Almone 105, Roma.
Reservas: 371 144 2214 (pelo WhatsApp).
