A pizzaria Fiori di Zucca nasceu em 2007 a partir de uma ideia de um casal originário da Campânia. Desde 2020, os filhos, Raoul e Davide, administram o local, que foi recentemente reformado. Ao longo dos anos, Raoul recebeu vários prêmios, como o de pizzaiolo emergente, e é apreciado por suas criações, entre as quais os fritos.
Aqui, o ambiente é moderno e focado numa proposta criativa, mantendo preços muito competitivos para o bairro Marconi.
Menu para casais a 27 €: do que se trata?
A Pizzeria Fiori di Zucca costuma oferecer promoções para os clientes. Ultimamente, é possível aproveitar o menu para casais. Esta é, sem dúvida, a fórmula mais interessante do restaurante. Por apenas 27 euros no total para duas pessoas, a pizzaria oferece um menu de 4 pratos que permite provar os pilares da sua cozinha: o supplì, a flor de abóbora panada, os tonnarelli cacio e pepe e duas pizzas redondas, uma clássica e outra com dois sabores do menu da estação.
Foto: @fioridizuccapizzeria
As pizzas, entre tradição e originalidade
As pizzas vão desde as clássicas romanas até propostas sazonais mais elaboradas.
- As clássicas: da Margherita (8 €) à Napoli com anchovas (9,5 €). Preços justos e ingredientes selecionados (como a Bufala a 10 €).
- Fora do menu: aqui o restaurante dá o seu melhor com combinações sofisticadas como a Bosco Caramellato (14 €): para quem procura sabores fortes, com capocollo e cebola agridoce, Pizza Broccoli & Salsiccia (12 €), onde o creme de brócolos e o queijo pecorino criam um contraste perfeito com o sabor da carne, ou Cicoria & Porchetta (13 €): uma homenagem aos sabores rústicos do Lácio.
Além disso, se estás cansado do habitual supplì al ragù, aqui encontras interpretações dos primeiros pratos romanos em versão frita. Esta pizzaria é perfeita para um jantar informal em Marconi.
Endereço: Via Giuseppe Peano, 46, 00146 Roma. Aberta apenas para jantar.