Sejamos realistas: encontrar o sítio “certo” em Roma não é fácil. Ou se come bem, mas o ambiente é monótono, ou o sítio é bonito, mas a noite acaba antes mesmo de começar. É por isso que, quando ouvimos falar do Clamore, que abriu muito recentemente no centro da cidade, soubemos logo que não era a história do costume.
Anotem a morada: via del Tritone 118. Estamos no coração da cidade, a dois passos da Piazza Barberini.
Não se trata apenas de uma nova abertura: Clamore é, provavelmente, a lufada de ar fresco de que a capital precisava para nos lembrar como nos podemos divertir com estilo e sem grandes complicações.
Clamore Barberini: o Dinner Club que está a revolucionar as noites no centro de Roma
Esqueça os rótulos. O Clamore não é “apenas” um restaurante e não é “apenas” uma discoteca. É um Dinner Club fluido, concebido para quem procura qualidade e não quer ser aborrecido.
Aqui, a elegância encontra aquele toque de loucura que torna uma noite especial. Tudo é cuidado até ao mais ínfimo pormenor, mas sem aquele “cheiro a esturro” que muitas vezes estraga as discotecas do centro da cidade.
O ambiente é acolhedor, as luzes são perfeitas para que se sinta imediatamente à vontade e a energia que se respira é a das grandes capitais europeias.
O Clamour é o local perfeito tanto para um encontro escaldante como para uma festa com o seu grupo habitual de amigos.
Dos aperitivos aos DJ sets: como viver a experiência completa no Clamore
Uma noite no Clamore não é um evento estático, é uma viagem. Tudo começa por volta das 21h00, quando se senta à mesa e se deixa mimar pelas primeiras bebidas. Mas não espere o habitual jantar tranquilo: é aqui que a noite se torna interessante.
O encanto da música ao vivo entre as dentadas
Enquanto conversa e saboreia a sua comida, o piano bar começa a aquecer o ambiente. Não é música de fundo, é uma alma viva que o acompanha entre os pratos.
E depois, quase sem darmos por isso, a situação evolui. Os pratos desaparecem, as bebidas tornam-se mais fortes e já ninguém tem vontade de se sentar.
É então que entra em ação o DJ set: o ritmo aumenta, a vibração muda e as mesas começam a sair! Há dança até às 04:00 da manhã, com uma seleção musical que agrada a todos, desde os nostálgicos aos fãs dos últimos êxitos.
Menu e sabores requintados: porque é que o Ovo Clamoroso é o prato mais fotografado
Se acha que os dancing places são maus sítios para comer, prepare-se para pensar outra vez (e muito). A cozinha do Clamore é uma surpresa constante, feita de matérias-primas loucas e com aquele toque de inventividade que nos faz dizer “uau” a cada garfada.
A verdadeira estrela das redes sociais tornou-se ele: oUovo Clamoroso: frito em panko, com um fondue de parmesão de 36 meses e uma ralada de trufa preta que o reconcilia com o mundo.
Mas o verdadeiro génio é o Cappuccino de Abóbora: uma pequena chávena com mousse de ricotta salgada e amaretti em pó, acompanhada por dois croissants salgados. Parece um pequeno-almoço, mas é um aperitivo que vai fazer explodir as suas papilas gustativas.
E se gosta de clássicos revisitados, o Tagliolino com polvo e citrinos ou o Fusillone com molho de carne branca e cubos de abóbora estaladiços são certezas absolutas.
Nota de mérito: os pratos vegetarianos e veganos não são uma “reflexão tardia”, mas verdadeiras delícias concebidas com amor.
O que vai fazer na véspera de Ano Novo? O evento do Palácio Barberini
Se ainda não tem planos para 31 de dezembro, então o destino está a enviar-lhe um sinal: a festa do Palácio Barberini – Passagem de Ano 2026 é uma opção realmente interessante.
Neste evento, a experiência divide-se em três mundos diferentes: no Rés do chão encontra-se o jantar servido pelo Chef (190€) com um piano bar durante toda a noite; no Primeiro Andar o jantar é de marisco (190€) com um DJ set e uma sala de karaoke; noUnderground (ToyRoom) opta-se por um buffet mais dinâmico (90€) com música dedicada.
Para quem preferir chegar depois do jantar, a entrada After Dinner a partir das 23:00 custa 60 euros (inclui bebidas e brindes) e dá acesso a todos os pisos depois da meia-noite.
Também estão disponíveis mesas privadas, com orçamentos que variam entre os 800 euros no primeiro andar e os 3.000 euros para as zonas mais exclusivas do ToyRoom.
Atenção às regras de entrada: o clube aplica uma seleção rigorosa. A idade mínima é de 24 anos para os homens e de 21 anos para as mulheres.
Informações úteis para uma noite no Clamore
Eis tudo o que precisa de saber para passar uma noite em grande neste novo clube romano:
Endereço: Via del Tritone, 118, 00187 Roma (Zona Barberini).
Horário de funcionamento: 19:00, hora de fecho 04:00 (jantar a partir das 21:00).
O código de vestuário exigido é “smart casual”.