No coração de Roma, a dois passos da Piazza della Repubblica, a idade de ouro de uma pastelaria histórica chega ao fim. A Antica Pasticceria Dagnino, famosa pela sua opulenta pastelaria siciliana, é um símbolo da capital desde 1954, mas as suas instalações históricas estão prestes a encerrar, como relata o Artribune.com. Apesar de uma forte mobilização popular, o conhecido “salão” Capitolino da família Dagnino vai deixar a sua localização original na pitoresca Galleria Esedra, abrindo um novo capítulo noutro local da cidade.
A pastelaria siciliana em Roma
Fundada na Sicília no final do século XIX, a filial de Roma foi inaugurada por Alfredo e Andrea Dagnino no interior da passagem coberta que liga a Via Vittorio Emanuele Orlando à Via Torino. O ambiente é um unicum histórico, com espelhos pintados por Alfonso Amorelli representando figuras femininas e esculturas de madeira de Giovanni Maria Manganelli celebrando as províncias sicilianas em trajes tradicionais, sem esquecer os painéis abstractos de Herta Schaeffer. A loja está inscrita no registo das “Botteghe Storiche di Roma”.
A empresa romana, adquirida ao longo do tempo pelos irmãos Cola, manteve viva esta ligação com a tradição e a arte. O local tem também um passado inovador, tendo acolhido o ciclo de exposições Sottovetro de 2003 a 2007, transformando as montras em espaços de arte contemporânea.
Sobre a mudança
A pastelaria, que faz parte das Botteghe storiche há 20 anos, é obrigada a abandonar a Galleria Esedra porque o proprietário (Finaval Gruppo Feltrinelli) decidiu não renovar o contrato que expira no final de 2025. O processo de deslocalização parece inevitável, em parte devido à necessidade urgente de renovação estrutural da própria Galleria.
Para se despedir do local histórico, Dagnino acolherá um grande evento artístico de cinco dias, de 18 a 23 de novembro: The Pastry Show, uma exposição comissariada por Pier Paolo Pancotto. Inauguração do evento a 18 de novembro, às 18 horas.
Esperamos para ver qual será a nova localização desta pastelaria siciliana.