Em agosto, Roma fica vazia, e quem fica sabe bem: os melhores fins de semana são aqueles em que pegas no carro e sais da cidade, contentando-te com pouco. Uma praça, um pouco de música, algo frito na mão.
Nos dias 8 e 9 de agosto, esse «pouco» tem um destino certo: Nerola, uma vila medieval da Sabina a uma hora de Roma, onde volta uma das festas mais antigas e autênticas da região — a da pizza frita.
Festival da Pizza Frita de Nerola: a 33.ª edição junto ao Castelo Orsini
No segundo fim de semana de agosto (8 e 9), Nerola acolhe a 33.ª edição da Festa da Pizza Frita de Nerola, o evento que, há mais de trinta anos, dá início ao calendário do «Ferragosto Nerolese», as festas em honra de Santa Maria Assunta e São Roque.
As barracas de comida abrem às 19h30 na praça, no centro histórico dominado pela imponente silhueta do Castelo Orsini; a partir das 21h00, a festa passa a ser música ao vivo, karaoke e danças em grupo.
A Pro Loco é que organiza tudo, e não se aceitam reservas: basta aparecer e entrar na fila, como sempre se fez.
A estrela do evento: pizza frita à mão, doce ou salgada
A estrela da noite é ela, a pizza frita de Nerola: massa trabalhada inteiramente à mão e frita em azeite extra-virgem das colinas de Nerola, no coração da Sabina, uma das regiões produtoras de azeite mais famosas do Lácio.
Podes escolher entre as versões clássicas: sal ou açúcar para quem a quer simples, tomate fresco e manjericão ou presunto para quem prefere o salgado. Na vila chamam-lhes «míticas», e até brincam com esse adjetivo: o que querem dizer é «vem tu julgar».
Para além das pizzas fritas: arrosticini, cerveja à pressão e uma praça a dançar
Quem quiser mais ainda encontra arrosticini de carneiro grelhados, batatas fritas e crepes com Nutella para terminar em doçura, tudo regado a cerveja à pressão.
Mas o verdadeiro prato principal, vamos ser sinceros, é o ambiente: a praça a encher-se, a música a começar, as danças em grupo que não pedem permissão. É a festa de aldeia na sua forma mais autêntica, aquela sem filtros e sem contas salgadas.
Como chegar a Nerola a partir de Roma
🚗 De carro é a opção mais sensata. A partir de Roma, apanha-se a A1 em direção a Florença, sai-se em Fiano Romano e segue-se uns vinte quilómetros pela Salaria em direção a Rieti; à altura de Borgo Quinzio, segue-se a saída para Nerola e depois pela Salaria Vecchia em direção a Acquaviva. No total, cerca de uma hora.
