Alguma vez desejaste teletransportar-te pelas ruas coloridas de Buenos Aires, sentir o aroma da carne a chiarar e deixar-te levar pelo ritmo melancólico e sensual do tango, tudo isto sem saíres do coração de Roma? Se a resposta for sim, prepara-te, porque no sábado, 11 de abril, vai acontecer algo extraordinário.
O Mercado Central de Roma, mesmo dentro da Estação Termini, vai transformar-se numa verdadeira enclave argentina, proporcionando-te uma experiência tão envolvente que vais ter dificuldade em acreditar que ainda estás a dois passos da Via Nazionale.
Das 11h da manhã até tarde da noite, os espaços da estação darão lugar às histórias de uma cultura vibrante, feita de raízes profundas e uma convivialidade que te fará sentir imediatamente em casa.
Não é a habitual feira de comida: é uma viagem experiencial pensada para te fazer sentir na pele a alma de um povo que tem com a Itália um laço de sangue indissolúvel.
Uma explosão de sabores: das empanadas «perfeitas» à cozinha ao disco
O coração pulsante deste dia será a gastronomia autêntica, a cargo dos mestres do Ceibo. Se sempre te perguntaste como é que eles conseguem criar as suas empanadas argentinas com aquele fecho perfeito (o famoso «repulgue»), poderás descobrir isso nas oficinas práticas (às 11h00 e às 14h30).
Mas a verdadeira surpresa é a «cocina al disco», uma técnica tradicional que leva o sabor da terra diretamente para o prato.
Durante todo o dia, a área de Street Food vai deliciar-te com o lendário choripán (a sanduíche de salsicha que é uma instituição nacional) e a sanduíche de milanesa, tudo regado por cervejas e vinhos selecionados que vêm diretamente das pampas.
O ritual do Mate e o mistério do Fernet&Cola: mais do que simples bebidas
Mas a Argentina não é só comida. Já reparaste naqueles estranhos recipientes de madeira ou de abóbora que os argentinos andam sempre com eles? Estamos a falar do Mate, um ritual de partilha quase sagrado.
Às 16h30, poderás participar num encontro dedicado a perceber por que razão esta bebida une gerações inteiras e aprenderás a prepará-la da forma correta.
E quando a noite cai, o ambiente aquece. Sabias que a Argentina é o maior consumidor mundial de Fernet Branca? Um amor visceral que deu origem ao Fernet&Cola, uma bebida que é pura religião. Graças à masterclass patrocinada pelos Irmãos Branca ( 17h30), vais fazer uma viagem pelas 27 especiarias secretas deste amargo icónico.
Tango e música: a alma apaixonada de Buenos Aires em Roma
Quando o relógio marcar as 19h00, as luzes vão baixar para dar lugar à emoção pura. A aula de Tango Argentino está aberta a todos: não importa se nunca dançaste, o importante é deixares-te guiar pelo ritmo nascido em Buenos Aires.
O dia culminará com o «Jantar na Argentina» ( 20h00), um menu fixo que é uma verdadeira viagem gastronómica por pratos representativos e sabores autênticos.
Atividades para pequenos exploradores e workshops criativos
Não penses que é um evento só para adultos. Até os mais pequenos vão ter o seu espaço mágico. Com a oficina «Olha, mamã, sei fazer alfajores!» às 16h30, as crianças vão poder brincar com o doce de leite e criar os doces mais famosos da América do Sul.
Como chegar ao festival argentino
📍O eventovai decorrer no sábado, 11 de abril, no Mercado Central de Roma, situado na Via Giovanni Giolitti, 36, mesmo dentro da Estação Termini.
🚌 Como chegar: É muito fácil com o Metro A e B (paragem Termini) ou com os principais autocarros e comboios.
📧 Contactos e Reservas: Escreve para info.roma@mercatocentrale.it ou reserva online para garantir o teu lugar!
