É possível que já tenha visto nas redes sociais o chocolate do Dubai, um produto de confeitaria que ganhou recentemente popularidade internacional. A sua combinação única de sabores do Médio Oriente e modernidade torna-o único. Inclui elementos tradicionais da cozinha do Médio Oriente, como o kadayif (ou cabelo de anjo), uma massa filo estaladiça, creme de pistáchio e, por vezes, molho tahina. Estes ingredientes conferem-lhe uma textura estaladiça. Pode ser encontrado com chocolate de leite ou preto, que envolve um recheio cremoso.
Pode ser considerado um produto artesanal de luxo: alguns fabricantes fazem o chocolate à mão, com decorações elaboradas e embalagens numeradas, embora a receita original do chocolate do Dubai tenha sido desenvolvida pela pastelaria “Fix Dessert Chocolatier” nos Emirados Árabes Unidos em 2021.
Chocolate do Dubai em Roma
Existem várias variações do chocolate do Dubai e, em Roma, pode ser encontrado na ODStore, acrónimo de “Ovunque Dolce Salato”, a cadeia italiana especializada em produtos doces e salgados.
Onde encontrar lojas ODStore em Roma
Em Roma, a ODStore abriu várias lojas, localizadas em zonas centrais e estratégicas da cidade. Eis uma lista das principais lojas:
- Via del Tritone: foi uma das primeiras lojas abertas na capital
- Piazza di Spagna (Vicolo del Bottino): Situada numa das zonas mais turísticas de Roma, oferece uma vasta gama de produtos de confeitaria num contexto elegante e central
- Domus Shopping Centre: Outra localização recente numa zona comercial de fácil acesso na área de Romanina
- Shopping Village Castel Romano: localizado no grande centro comercial, perfeito para quem procura produtos de confeitaria enquanto faz compras
- Via Tuscolana 1250, facilmente acessível pelo metro A
Quanto custa o chocolate do Dubai?
O chocolate do Dubai é frequentemente associado a preços elevados. Por exemplo, uma barra de 150g pode custar até 14,99 euros (99,93 euros/kg), enquanto algumas versões artesanais chegam a custar 166 euros/kg. Na ODStore, pode ser encontrado por 15 euros.