Se está à procura de um lugar encantador no coração de Roma onde possa saborear um café, o Caffè Rosati é um verdadeiro pedaço da história da cidade. Inaugurado em 1922 pela família Rosati, que já tinha um café na Via Veneto desde 1911, está localizado na Piazza del Popolo, num dos edifícios históricos projectados por Giuseppe Valadier.
Os artistas do Bar Rosati
O café, aberto há mais de 100 anos, tornou-se imediatamente um ponto de referência para artistas, escritores, jornalistas e intelectuais que gravitavam em torno da Cidade Eterna, especialmente nas décadas de 1950 e 1960, quando recebeu personalidades como Pier Paolo Pasolini, Elsa Morante, Alberto Moravia, Giorgio Bassani, Carmelo Bene, Bernardo Bertolucci e Italo Calvino.
Nos anos cinquenta, o Caffè Rosati, como afirma também o sítio Web “Pasolini Roma”, era um lugar emblemático da vida intelectual romana. Depois de uma primeira ida ao teatro ou de uma sessão de cinema, era aí que se reunia a Roma culta: serões animados por discussões acesas e trocas de ideias. Pasolini, por exemplo, frequentava este antigo café juntamente com Laura Betti, Elsa Morante e Alberto Moravia, divididos entre conversas animadas e o nascimento de obras-primas literárias e cinematográficas.
O bar Rosati hoje
Atualmente, o Caffè Rosati continua a ser um ponto de referência, oferecendo produtos de qualidade como excelentes cafés, pastelaria, gelados caseiros com ingredientes biológicos e um ambiente acolhedor. Com os seus espaços climatizados e um extenso menu que vai do bar ao restaurante, é um destino para aqueles que procuram uma pausa ao estilo italiano com um toque de história e tradição.
O restaurante manteve o seu encanto histórico, continuando a acolher eventos, degustações e momentos sociais. Ideal para um tramezzino ao almoço ou uma crostatina e um café ao lanche.
Um must para aqueles que querem saborear um autêntico pedaço da Roma de ontem e de hoje.