Siamo stati da Piano C – Circolo del Vino, una piccola enoteca con laboratorio di cucina situata nel quartiere San Giovanni, in via Faleria 12. Il locale è dedicato agli amanti del vino, con una particolare attenzione ai vini naturali e artigianali, inclusi vitigni Piwi, che rappresentano una frontiera sostenibile della viticoltura.
L’ambiente è raccolto e accogliente, con circa una ventina di coperti all’interno con personaggi simbolici che danno anima al locale e altri tavoli all’esterno. Lo consigliamo per un aperitivo in città piacevole.
La proposta gastronomica è pensata come accompagnamento al vino, con piatti originali e di qualità: baccalà mantecato; polpette al sugo; Scrocchiarella con provola affumicata, peperone alla brace Agnoni e alici del Cantabrico; torta rustica con erbette di campo; tartare tonnata; farinata; taco; hummus. Il costo dei piatti varia dai 6 ai 12 euro.
Informazioni utili
Piano C è aperto dal lunedì al sabato dalle 18:00 a mezzanotte, mentre la domenica rimane chiuso. È un locale ideale per chi cerca un’esperienza enogastronomica di qualità in un ambiente intimo e curato, con una selezione di vini naturali e piatti insoliti ma ben eseguiti, perfetto per serate rilassate nel quartiere San Giovanni.
Per prenotare: 06 9727 8919.