Il faut bien l’avouer : trouver la « bonne » table à Rome n’est pas chose aisée. Soit vous mangez bien mais l’ambiance est plate, soit l’endroit est magnifique mais la soirée est terminée avant même d’avoir commencé. C’est pourquoi, lorsque nous avons entendu parler de Clamore, qui a ouvert ses portes très récemment dans le centre-ville, nous avons tout de suite su qu’il ne s’agissait pas d’une histoire habituelle.
Notez bien l’adresse : via del Tritone 118. Nous sommes en plein cœur de la ville, à deux pas de la Piazza Barberini.
Il ne s’agit pas d’une simple ouverture : Clamore est probablement la bouffée d’air frais dont la capitale avait besoin pour nous rappeler comment s’amuser avec style et sans trop de chichis.
Clamore Barberini : le Dinner Club qui révolutionne les soirées dans le centre de Rome
Oubliez les étiquettes. Clamore n’est pas « seulement » un restaurant ni « seulement » une discothèque. C’est un Dinner Club fluide, conçu pour ceux qui recherchent la qualité et n’ont aucune envie de s’ennuyer.
Ici, l’élégance rencontre cette touche de folie qui rend une soirée spéciale. Tout est soigné dans les moindres détails, mais sans cette « odeur sous le nez » qui gâche souvent les clubs du centre ville.
L’ambiance est chaleureuse, les lumières sont parfaites pour se sentir immédiatement à l’aise, et l’énergie que l’on respire est celle des grandes capitales européennes.
Clamour est l’endroit idéal aussi bien pour un rendez-vous galant que pour faire la fête avec votre groupe d’amis habituel.
De l’apéritif au DJ set : comment vivre l’expérience Clamore ?
Une soirée à Clamore n’est pas un événement statique, c’est un voyage. Tout commence vers 21 heures, lorsque vous vous asseyez à la table et que vous vous laissez dorloter par les premières boissons. Mais ne vous attendez pas à un dîner tranquille : c’est là que la soirée devient intéressante.
Le charme de la musique live entre les bouchées
Pendant que vous discutez et dégustez vos plats, le piano-bar commence à réchauffer l’ambiance. Ce n’est pas une musique de fond, c’est une âme vivante qui vous accompagne entre les plats.
Et puis, presque sans s’en rendre compte, la situation évolue. Les assiettes disparaissent, les boissons deviennent plus fortes et plus personne n’a envie de s’asseoir.
C’est alors qu’intervient le DJ set: le rythme s’élève, l’ambiance change et les tables s’envolent ! On danse jusqu’à 4 heures du matin, avec une sélection musicale qui s’adresse à tous, des nostalgiques aux fans des derniers tubes.
Menu et saveurs raffinées : pourquoi l’œuf Clamoroso est-il le plat le plus photographié ?
Si vous pensez que les lieux de danse sont de mauvais endroits pour manger, préparez-vous à y réfléchir à deux fois (et beaucoup). La cuisine de Clamore est une surprise permanente, faite de matières premières farfelues et de cette touche d’inventivité qui vous fait dire « wow » à chaque bouchée.
La vraie star des réseaux sociaux, c’est lui : l’Uovo Clamoroso: frit en panko, avec une fondue de parmesan de 36 mois et une râpure de truffe noire qui vous réconcilie avec le monde.
Mais le vrai génie, c’est le Cappuccino de potiron: une petite tasse avec de la mousse de ricotta salée et de la poudre d’amaretti, accompagnée de deux croissants salés. Cela ressemble à un petit-déjeuner, mais c’est un apéritif qui fera exploser vos papilles.
Et si vous aimez les classiques revisités, le Tagliolino au poulpe et aux agrumes ou le Fusillone à la sauce à la viande blanche et aux cubes de potiron croustillants sont des valeurs sûres.
À noter : les plats végétariens et végétaliens ne sont pas un pis-aller, mais de véritables délices conçus avec amour.
Que faites-vous pour le réveillon du Nouvel An ? L’événement du palais Barberini
Si vous n’avez toujours rien prévu pour le 31 décembre, le destin vous envoie un signal : la fête du palais Barberini – réveillon 2026 est une option vraiment intéressante.
Dans cet événement, l’expérience est divisée en trois mondes différents : au rez-de-chaussée, vous trouverez le dîner servi par le chef (190 €) avec un piano-bar ouvert toute la nuit ; au premier étage, le dîner est composé de fruits de mer (190 €) avec un DJ set et une salle de karaoké ; dans lesous-sol (ToyRoom), vous opterez plutôt pour un buffet plus dynamique (90 €) avec de la musique dédiée.
Pour ceux qui préfèrent arriver après le dîner, l’entrée After Dinner à partir de 23 heures coûte 60 euros (boissons et toasts compris) et donne accès à tous les étages après minuit.
Des tables privées sont également disponibles, pour des budgets allant de 800 euros au premier étage à 3 000 euros pour les zones les plus exclusives de la ToyRoom.
Attention aux règles d’entrée : le club applique une sélection stricte. L’âge minimum est de 24 ans pour les hommes et de 21 ans pour les femmes.
Informations utiles pour une soirée au Clamore
Voici tout ce qu’il faut savoir pour passer une bonne soirée dans ce nouveau club romain :
Adresse : Via del Tritone, 118, 00187 Rome (Zona Barberini).
Heures d’ouverture: 19h00, fermeture à 04h00 (dîner à partir de 21h00).
Le code vestimentaire requis est chic et décontracté.