Il y a quelques années, Simone Romano, après avoir fait ses armes pendant des décennies dans des enseignes historiques, a ouvert son oasis du goût : Gelato Romano. Le concept repose sur un naturel absolu. Dans son atelier ouvert sur la salle, Simone crée un produit sans ingrédients artificiels ni sucres raffinés. Les ingrédients de base sont simples et de qualité : sucre de canne, lait bio, fruits frais de saison.
Les parfums de Gelato Romano
Le comptoir propose une rotation d’environ 32 parfums, allant des grands classiques aux expériences les plus audacieuses, en suivant toujours le rythme des saisons (des fruits d’été comme la pastèque et le melon, aux saveurs d’automne comme le Mont Blanc, la châtaigne et le kaki-pomme). Le fleuron de la maison, c’est le sabayon de Simone. Une recette nostalgique liée aux souvenirs d’enfance.
Parmi les sélections haut de gamme, on trouve notamment le Café Arabica 100 %, l’excellence du chocolat Amedei 70 % et le Bagua Nativo 100 %, ainsi que des parfums originaux comme la cacahuète salée ou les variantes gastronomiques.
La gamme sans sucres ajoutés, conçue pour ceux qui doivent surveiller leur glycémie ou qui recherchent des options saines, comprend plusieurs variantes : Noisette Tonda Gentile Romana, Amande d’Avola, Chocolat noir.
On trouve aussi des glaces sans lactose (comme la noisette et la pistache) et une gamme de pâtisseries (cheesecake, crêpes, tiramisu, cupola, tartes et biscuits sans gluten). Bref, c’est le paradis des desserts pour ceux qui aiment se faire plaisir au quotidien. Tu peux aussi te faire livrer à domicile des barquettes de glace de 750 grammes à 1,3 kg, à partir de 30 euros.
📍Via Giacomo Boni 33 | Piazza S. Maria Consolatrice 15
Horaires: lun. – dim. 11 h – 23 h | mar. – sam. 11 h – minuit
Prix: raisonnables (environ 3 € pour un petit cornet fourré au chocolat avec deux parfums et de la crème).
