Les festivals sont le cœur battant de la tradition italienne, où la culture, la gastronomie et la convivialité s’unissent pour célébrer les produits locaux. À Rome et dans ses environs, l’année 2025 promet d’être riche en événements dédiés aux saveurs authentiques et aux spécialités locales. De l’artichaut à la fraise, chaque événement est une occasion unique de découvrir l’histoire et le goût de ces produits. Voici six festivals incontournables à ne pas manquer dans votre agenda !
Table des Matières
Le Street Food Festival de Rome
À Rome, le Street Food Festival est un véritable paradis pour les amateurs de cuisine de rue. Cet événement rassemble des stands venus de toute l’Italie et d’ailleurs, proposant une incroyable variété de plats, des classiques supplì aux sandwichs gastronomiques. Le festival est célèbre pour son atmosphère animée et son mélange de saveurs traditionnelles et innovantes. Organisé chaque année avec grand succès, c’est l’occasion parfaite de goûter à l’excellence italienne dans un contexte urbain et dynamique.
Où : Rome (RM)
Quand : 11-14 avril 2025 (dates à confirmer)
Festival de l’artichaut de Ladispoli
La fête de l’artichaut de Ladispoli célèbre l’un des symboles de la cuisine du Latium : l’artichaut romanesco. La tradition remonte aux années 1950 et l’événement attire chaque année des milliers de visiteurs, prêts à déguster des recettes classiques et créatives à base d’artichaut. Pendant la fête, les rues de Ladispoli se transforment en un grand marché en plein air, avec des stands de nourriture, de la musique et des spectacles qui rendent l’expérience encore plus captivante.
Où : Ladispoli (RM)
Quand : 13-14 avril 2025 (dates à confirmer)
Festival du poisson de Fiumicino
À Fiumicino, ville côtière située à la périphérie de Rome, la Sagra del Pesce (fête du poisson) est un événement historique qui célèbre la fraîcheur et la qualité de la pêche locale. La véritable vedette est la « poêle géante », utilisée pour frire des quintaux de poisson, offrant une vue spectaculaire et dégageant une odeur dans l’air qui vous fera saliver. La manifestation comprend également des marchés et des activités pour toute la famille, faisant de la fête un événement inoubliable pour les petits et les grands.
Où : Fiumicino (RM)
Quand : du 14 au 16 juin 2025 (dates à confirmer)
Festival de la truffe d’Agosta
Niché dans les montagnes de la vallée de l’Aniene, le festival de la truffe d’Agosta est un hommage au champignon, protagoniste incontesté de plats raffinés. L’événement, qui attire des passionnés de tout le Latium, propose des dégustations de recettes traditionnelles et innovantes à base de truffe, ainsi qu’un marché de produits locaux. Une curiosité ? Agosta est également célèbre pour ses sources naturelles, parfaites pour une promenade relaxante après le déjeuner.
Où : Agosta (RM)
Quand : 2 mai 2025 (dates à confirmer)
Festival de côtelettes de porc de Camerata Nuova
Au cœur de l’hiver, Camerata Nuova se réchauffe avec la Sagra della Braciola, un événement qui célèbre la viande locale préparée sur le gril. Le village, niché dans les montagnes, offre une atmosphère authentique et chaleureuse. L’arôme irrésistible des viandes grillées flotte dans les ruelles du village, tandis que les visiteurs dégustent des plats riches et authentiques accompagnés d’un excellent vin local.
Où : Camerata Nuova (RM)
Quand : 19 janvier 2025 (date à déterminer)
Festival de la fraise de Nemi
Nemi, qui surplombe le lac du même nom, accueille la Fête de la Fraise, un événement coloré et parfumé dédié au fruit rouge sucré. En déambulant dans les rues étroites du village, vous pourrez déguster des fraises fraîches, des confitures, des bonbons et même des liqueurs artisanales. Le festival est une émeute de saveurs et de couleurs, enrichie par le cadre enchanteur de ce village pittoresque également célèbre pour ses fleurs et ses vues à couper le souffle.
Où : Nemi (RM)
Quand : 1er juin 2025