Castel di Tora, l’un des plus beaux villages d’Italie, se prépare à célébrer sa célèbre Sagra del Polentone le 9 mars 2025. Ce village pittoresque situé sur les rives du lac Turano offre une expérience unique mêlant histoire, nature et tradition culinaire.
Le plat principal de la fête sera le Polentone à base de ragoût de hareng, de thon, de morue salée et d’anchois, préparé par les femmes de Castelvecchio (les habitants du village).
Cet événement représente la tradition du carême et l’histoire culinaire locale, Castel di Tora faisant d’ailleurs partie de l’association culturelle des Polentari d’Italia.
Les repas seront servis à partir de 12 heures sur le parking Massimi, la distribution de polenta est garantie jusqu’à épuisement des stocks.
Attractions du village
Castel di Tora est un village fascinant à découvrir dans le Latium, avec ses ruelles en pierre, ses anciens portails et ses grottes excavées qui fascinent les visiteurs. Voici les principales attractions à ne pas manquer :
- Tour hexagonale du XIe siècle
- Palais Scuderini
- Lac Turano : idéal pour les promenades et la contemplation
Castel di Tora offre une expérience complète alliant gastronomie, histoire et beauté naturelle, ce qui en fait une destination idéale pour un voyage au cœur du Latium.
Les autres lieux à visiter dans les environs sont le couvent de Santa Anatolia (ancien refuge de moines ermites), le village médiéval d’Antuni (site archéologique abandonné), les réserves de Monti Navegna et de Cervia (parfaites pour le trekking et la nature sauvage), et la cascade de Vallocchie (un coin caché et suggestif).