L’histoire de Cucchi Burgers est ancrée dans la tradition de la Macelleria Cucchi, fondée en 1967 à Rome. Après plus de cinquante ans d’expérience dans la transformation de la viande, les frères Matteo et Emanuele Cucchi ont décidé en 2019 de transformer l’entreprise familiale, en créant une marque d’hamburguerie à succès. La première ouverture, dédiée exclusivement à la livraison, a immédiatement attiré l’attention des fans, ce qui a conduit à une expansion rapide avec des points de vente dans toute la ville de Rome.
Le premier emplacement physique a été ouvert Via Bellegra 30, suivi par d’autres emplacements, y compris San Giovanni et Centocelle. Aujourd’hui, Cucchi Burgers compte plusieurs points de vente dans la ville et continue de se développer : il ouvrira à Casal Monastero, un quartier situé au nord-est de Rome, dans le Municipio IV. En 2023, le point de vente de Centocelle était le troisième en Italie pour le nombre de livraisons sur Just Eat.
Outre l’expansion en Italie, Cucchi Burgers prévoit des ouvertures internationales dans des pays tels que la Turquie, les Émirats arabes unis, le Qatar et l’Iran.
Que propose Cucchi Burgers ?
Cucchi Burgers se distingue par l’utilisation de viande fraîche non congelée, de pain artisanal et d’ingrédients authentiques. Le menu propose une sélection de burgers, d’escalopes de poulet poêlées et de desserts tels que des churros et des brioches au Nutella. La marque s’adresse également aux familles, avec des menus dédiés aux enfants.
Parmi les burgers proposés, citons le Numa Pompilio avec du bœuf, du cheddar crémeux, de l’iceberg croustillant, de la tomate fraîche et de la sauce pour burgers ; le Tullo Ostilio avec du bœuf, du bbq, du cheddar et du bacon caramélisé au miel ; le Picchiapò avec du bœuf, de l’oignon rouge caramélisé, du bacon, de la sauce au fromage bleu et de la sauce tomate piquante.