Si vous cherchez un endroit charmant au cœur de Rome où siroter un café, le Caffè Rosati est un véritable morceau d’histoire de la ville. Ouvert en 1922 par la famille Rosati, qui tenait déjà un café dans la Via Veneto depuis 1911, il est situé sur la Piazza del Popolo, dans l’un des bâtiments historiques conçus par Giuseppe Valadier.
Les artistes du Bar Rosati
Le café, ouvert depuis plus de 100 ans, est immédiatement devenu un point de référence pour les artistes, les écrivains, les journalistes et les intellectuels qui gravitaient autour de la Ville éternelle, en particulier dans les années 1950 et 1960, lorsqu’il a accueilli des personnalités telles que Pier Paolo Pasolini, Elsa Morante, Alberto Moravia, Giorgio Bassani, Carmelo Bene, Bernardo Bertolucci et Italo Calvino.
Dans les années 1950, le Caffè Rosati, comme l’affirme également le site web « Pasolini Roma », était un lieu emblématique de la vie intellectuelle romaine. Après une première sortie au théâtre ou une projection de film, c’est là que la Rome cultivée se retrouvait : des soirées animées par des discussions passionnées et des échanges d’idées. Pasolini, par exemple, fréquentait cet ancien café avec Laura Betti, Elsa Morante et Alberto Moravia, partagés entre des conversations animées et la naissance de chefs-d’œuvre littéraires et cinématographiques.
Le bar Rosati aujourd’hui
Aujourd’hui, le Caffè Rosati continue d’être un point de repère, offrant des produits de qualité tels que d’excellents cafés, des pâtisseries, des glaces artisanales à base d’ingrédients biologiques et une atmosphère chaleureuse. Avec ses espaces climatisés et son vaste menu allant du bar au restaurant, c’est une destination pour ceux qui recherchent une pause à l’italienne avec une touche d’histoire et de tradition.
Le restaurant a conservé son charme historique et continue d’accueillir des événements, des dégustations et des moments conviviaux. Idéal pour un tramezzino à la pause déjeuner ou une tarte et un café au goûter.
Un must pour ceux qui veulent savourer un morceau authentique de la Rome d’hier et d’aujourd’hui.