Tu connais ce sentiment de paix ? Quand tout semble être à sa place, quand les pensées sont emportées par les nuages… Oui, parce que toi, alors que le monde file à toute allure, tu es allongé sur un tapis au milieu d’une étendue d’herbe, à regarder le ciel. La bande-son de cet après-midi est une musique qui rappelle des temps lointains. De temps en temps, un petit chien vient se faire câliner ou te faire des câlins.
L’expérience de la truffe à deux pas de Rome
L’Agritourisme La Montagnola se trouve à Torri in Sabina (RI), et c’est bien plus qu’un simple agritourisme : c’est une véritable « Maison de la Truffe » spécialisée dans la mise en valeur de ce produit.
La «Truffle Experience » est l’activité principale dédiée à la chasse aux truffes ; impossible sans les fidèles amis à quatre pattes de Claudio (le propriétaire). Le rendez-vous est fixé le matin, pour une brève et intéressante partie théorique sur le monde des truffes (selon la saison, on en trouve de différents types), avant de se lancer dans le vif du sujet.
L’odorat des chiens est incroyable ! L’expérience dure environ 2 heures et, après la récolte, les truffes sont servies à table pour un déjeuner dégustation.
Le restaurant propose des plats simples conçus pour mettre en valeur la truffe fraîche de saison. Parmi les spécialités, on trouve des œufs à la truffe, des fettuccine ou des gnocchetti faits maison à la truffe, des plats de viande à la truffe (ou des options végétariennes) et même des desserts à la truffe.
Dormir sur place
L’établissement propose un hébergement confortable avec de grandes baies vitrées offrant une vue panoramique sur la Sabina et un jacuzzi extérieur. L’appartement se compose d’un petit salon avec cuisine, d’une salle de bains et d’une chambre.
Il y a aussi une aire pour camping-cars, où tu peux passer la nuit. C’est un bon moyen de rencontrer des gens, souvent venus d’autres pays. Il y a un espace où tout le monde peut prendre le petit-déjeuner ensemble.
L’endroit est une oasis de paix, idéale pour ceux qui veulent échapper au chaos de la ville. Il est bien sûr ouvert aux animaux. Dans les environs, tu peux visiter des villages typiques. Il se trouve à moins d’une heure de Narni.
Où: Vocabolo Palombara snc, 02049 Torri in Sabina (RI) WhatsApp: 393485762515.
