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A Roma ha aperto la friggitoria gourmet di pesce Fish & Fries

Chiara Carlini Chiara Carlini - redattrice

fish fries roma

Un fast food di mare fritto e fish burger gourmet

Tutti i giorni dalle 11 alle 15 e dalle 18 alle 23, in Circonvalazione Gianicolense 252, potrai gustare panini gourmet con pesce fritto al momento. Cozze fritte, polpo, tonno, gamberi fritti impanati con la granella di pistacchio, arancino di riso al nero di seppia, gamberi e crema di pistacchio di Bronte, carciofi fritti, polpette di pesce e altre prelibatezze.

I panini vengono preparati con degli abbinamenti particolari e gustosi. Consigliamo di provare il burger ai cereali con polpo fritto, spuma di patate al rosmarino, olive taggiasche e rosmarino (12 euro).

L’idea di aprire un locale del genere in città è venuta a Emanuele Giuili, in arte “Chef Giuili“. Lo chef romano, classe 83, ha ideato diversi format in rete, come “Friggy Pop“, dove la musica e il fritto si sposano e creano un senso di appagamento artistico e culinario. E ha conquistato i palati del suo pubblico, pubblicando ogni giorno una ricetta differente su Instagram.

 

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