Giovedì 10 settembre, dalle 19.00, il Cortile di Parco Appio ospita “Famo a mezzi”: una festa di pizza, birra e musica nata da un gemellaggio insolito tra due delle tradizioni più identitarie d’Italia. Da un lato L’Elementare, punto di riferimento romano della pizza tonda sottile e croccante. Dall’altro i Fratelli Figurato — Riccardo e Vittorio — pizzaioli napoletani con base a Madrid, campioni di una pizza napoletana contemporanea fatta di cornicioni gonfi, stesura a schiaffo e cottura ad alta temperatura. L’ingresso è libero, con prenotazione consigliata.
Il titolo dell’evento — e il suo spirito — si riassumono nel claim scelto per la serata: “Basta poco, che ce vo'”. Una frase che appartiene tanto all’immaginario romano quanto a quello napoletano, e che dice tutto sull’idea di convivialità che muove l’iniziativa.
Il menu: quando la romana si veste da scugnizzo
Per l’occasione, i Fratelli Figurato reinterpretano due delle pizze iconiche de L’Elementare — Datte Foco e Marinara Doppia — sulla loro base napoletana contemporanea, creando un menu speciale “Figurato x L’Elementare” che non dichiara vincitori ma mette in dialogo tecniche e impasti diversi. A completare la proposta, un fritto signature dei Figurato: la frittatina di pasta alla genovese. Per chi preferisce restare sul classico, sarà disponibile anche un menu Cortile ridotto con Margherita, Rossa, Focaccia e Crostino.
A fare da colonna sonora alla serata ci pensa Dj Banana Aka White Trash, per un appuntamento che vuole ricordare — nelle parole degli organizzatori — una festa “alla vecchia maniera”.
Da Madrid a Roma, andata e ritorno
“Famo a mezzi” è il secondo capitolo di un dialogo avviato nella capitale spagnola, dove L’Elementare aveva già portato la propria pizza romana sottile tra le pizze dei Figurato. Ora il viaggio si compie al contrario: Roma accoglie l’impasto napoletano e lo lascia parlare con la propria tradizione. L’obiettivo, per L’Elementare, è più ampio: costruire una serie di appuntamenti internazionali che promuovano la cultura della pizza romana attraverso il confronto con altri stili.
L’evento si tiene in Via dell’Almone 105, nel Cortile di Parco Appio. Ingresso libero.
