Hay una exposición (gratuita) en Roma que nos hace retroceder en el tiempo. Con motivo de su 50 aniversario, Mulino Bianco celebra su historia con una exposición inmersiva, instalada en el Ministerio de la Empresa y el Made in Italy (MIMIT). La exposición, titulada «Mulino Bianco: 50 años de historia entre tradición e innovación», recorre la evolución de la marca desde 1975 hasta nuestros días, recurriendo a los ricos archivos históricos del Grupo Barilla.
Qué ver en la exposición de forma gratuita
Se trata de un tierno viaje a través del desayuno italiano. La exposición muestra los productos que han dado forma al imaginario del desayuno y la merienda de los italianos. Ya en 1975, la marca se estableció con la revolucionaria idea de centrarse en la autenticidad, lanzando los primeros protagonistas como Tarallucci, Macine, Galletti y Campagnole (aún a la venta). Con el tiempo, la oferta se amplió con clásicos de la merienda (Crostatine, Tegolini, Soldino) y con productos que cambiaron los hábitos en la mesa, como Pan Bauletto y PanCarré, aportando frescura y suavidad duraderas.
Además de los productos, la exposición es una verdadera inmersión en la memoria colectiva a través de:
- Campañas publicitarias: desde el primer Caroselli dedicado a la vida en el campo, pasando por las aventuras del Molinerito Blanco y la famosa serie dirigida por Giuseppe Tornatore y musicada por Ennio Morricone, que fijó en el imaginario el ideal de felicidad familiar en contacto con la naturaleza.
- Objetos de coleccionista: espacio de honor a los objetos de las famosas colecciones de punto. Los visitantes podrán admirar el legendario «Coccio» (la taza inspirada en la tradición campesina que en el 78 impulsó a millones de italianos a coleccionar «espigas»), el «Mulino Svegliaglia» (molinillo despertador) y, sobre todo, las «Sorpresine» (pequeñas sorpresas) de los años 80 y 90.
Una sección clave está dedicada a la «Carta del Mulino», el pliego de condiciones para el cultivo sostenible del trigo blando. Fruto de la colaboración con organizaciones científicas y ecologistas (como WWF Italia, la Universidad de Bolonia y CNR-IBE), este reglamento establece 10 normas para favorecer la biodiversidad, proteger a los insectos polinizadores y reducir el uso de sustancias químicas, incluyendo la agricultura regenerativa como pilar del modelo de producción. El ministro Adolfo Urso elogió a Mulino Bianco como «excelencia» y «campeón» del sector agroalimentario, pilar del Made in Italy.
📍 Dirección: via Vittorio Veneto 33, Roma
🗓️ Fecha límite: hasta el 30 de octubre 🗓️
💰 Coste: entrada gratuita 🆓
⏰ Horario entre semana: de 17:00 a 19:00 (de lunes a viernes)