El Mercado Central de Roma abre la nueva temporada de eventos con un septiembre muy completo: primero, una inmersión en la cultura coreana; después, un preludio al festival MULTI, dedicado al diálogo entre pueblos. Cuatro días repartidos en dos fines de semana, del 19 al 23 de septiembre, con un programa que abarca gastronomía, artesanía, música, lengua y reflexión política.
Festival de Corea: 19 y 20 de septiembre
Los días 19 y 20 de septiembre, el Mercado acoge el Festival de Corea, dos jornadas que traen al corazón de la capital las tradiciones, los sabores y las costumbres de uno de los países que, en los últimos años, se ha ganado el interés cultural de medio mundo.
El programa es intenso y práctico. En la cocina se trabajará en tres preparaciones: kimchi de daikon (Kkakdugi) con KimchiPop (30 €), gimbap con el chef Sun (30 €) y fideos de trigo sarraceno (30 €). Si prefieres algo más completo, puedes reservar la cena degustación a cargo de Dak (40 €), con recetas tradicionales y una explicación sobre los ingredientes.
Más allá de la cocina, la K-Beauty ocupa un lugar destacado: las clases magistrales sobre cuidado de la piel a cargo de Glow-Up (35 €) guían a los participantes desde el análisis de la piel hasta la creación de una rutina personalizada. También hay una clase introductoria de coreano en la que aprenderás a escribir tu nombre en hangul en un abanico (20 €), una clase magistral de coctelería coreana (10 €) y un taller de decoración con nácar (30 €), el domingo.
En la planta baja, batallas y actuaciones de K-Pop a cargo de Kpop in Rome; en la primera planta, juegos tradicionales, máscaras típicas, charlas y puestos dedicados al cuidado de la piel, la artesanía y los viajes. Durante todo el fin de semana habrá puestos de comida callejera coreana y un Korean Bar. Puedes reservar tu plaza para los eventos en la web dedicada.
Fuori MULTI: 22 y 23 de septiembre
Los días 22 y 23 de septiembre, el Mercado te ofrece un anticipo del festival MULTI, que tendrá lugar del 24 al 27 de septiembre en la Piazza Vittorio Emanuele II, con dos veladas de entrada asequible centradas en la narración y el encuentro.
El 22 de septiembre a las 18:30 hablamos de Gaza: voces, información y caminos hacia la paz — una velada gratuita con la proyección del cortometraje *Tears for Roses*, del Nazra Palestine Short Film Festival, seguida de las intervenciones de la embajadora de Palestina ante la ONU, Su Excelencia Mona Abuamara; de la eurodiputada Cecilia Strada (por conexión en línea); de la periodista Tiziana Biolghini; y de Youssef Hassan Holgado, periodista del diario *Domani*. La velada termina con una degustación de platos palestinos a cargo de la Asociación Il Faro d’Oriente.
El 23 de septiembre, dos demostraciones culinarias a 5 € cada una te abren una ventana a otras tradiciones: a las 19:00 se prepara el Paneer, el queso fresco indio, con Harvinder Kapil; a las 20:00 le toca el turno al Koshary egipcio —arroz, pasta, lentejas, garbanzos, cebollas crujientes y salsa especiada— con Sara Farag. Puedes reservar en el portal Fuori MULTI.
Todos los eventos tienen lugar en el Mercado Central de Roma, en la calle Via Giovanni Giolitti, 36. Más información en mercatocentrale.it.
