La famosa marca Drink Kong, dirigida por el barman Patrick Pistolesi, se prepara para inaugurar su segundo local en Roma. La nueva apertura está prevista para principios de marzo en via dei Prefetti 22, en el barrio de Campo Marzio, en una ubicación estratégica a pocos pasos del Parlamento.
Un formato «retrofuturista de lujo»
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El local se ubicará junto al nuevo establecimiento hotelero de lujo Casa JK. Aunque ambos son independientes, compartirán una filosofía orientada a la hospitalidad de alto nivel. El diseño, encargado al arquitecto Roberto Antobenedetto, fusiona la estética sci-fi tan querida por la marca con materiales nobles como el mármol y el latón. En el interior (con capacidad para unas 50 personas), el espacio se dividirá en tres zonas:
- La sala principal: caracterizada por una imponente barra de 8 metros y una monumental botellera.
- El salón: un ambiente dedicado al relax, enriquecido con referencias a la arquitectura de Frank Lloyd Wright.
- El alma japonesa: una zona más reservada que evoca el «lado oscuro» del Nite Kong, con puertas correderas, tonos rojo cereza y referencias cinematográficas a Blade Runner.
Propuesta de bebidas del «nuevo» bar
Desde el punto de vista de la coctelería, Pistolesi apuesta por una filosofía de «vuelta a lo básico». La carta se centrará en la reinterpretación contemporánea de los grandes clásicos, con especial atención al cóctel Martini, símbolo de elegancia atemporal. El objetivo es ofrecer bebidas limpias y equilibradas, manteniendo la identidad rockera y la técnica que ha permitido al local original escalar las clasificaciones de los 50 mejores bares del mundo.
Para Patrick Pistolesi, este proyecto también representa un retorno a sus orígenes profesionales y un reto cultural: devolver la gran coctelería de autor al corazón de la capital, creando un «templo» donde el diseño y la música se fusionan con el ritual de beber bien.
El otro local se encuentra en Piazza di S. Martino Ai Monti 8 y ha recibido más de 2000 reseñas.