En uno de los lugares más bellos de Roma, donde hay un cine muy famoso, ha abierto sus puertas un restaurante. B24, abierto en el interior del Cinema Barberini de Roma, combina gastronomía y mixología. Situado en una de las plazas más emblemáticas de la ciudad, el restaurante destaca por su diseño, que mezcla elementos industriales y clásicos, con grandes ventanales y terrazas que ofrecen unas vistas espectaculares de la Piazza Barberini y la Via Veneto.
El menú de B24
Dirigido por el chef Andrea Gallo y el director general Raffaele Castore, B24 ofrece cocina italiana contemporánea caracterizada por ingredientes frescos, sostenibilidad y técnicas innovadoras como el uso de fuego vivo. Entre sus platos estrella figuran la coliflor a la barbacoa, la girella de pato y la trenetta alla cacciatora con pollo de corral. El restaurante también ofrece un «menú de cine» para quienes deseen cenar antes o después de una proyección, con platos rápidos pero refinados.
El menú de cine incluye el rollo de bogavante, calamares fritos con mayonesa de cebolleta e incluso yakitori de picanha o filete de coliflor para los clientes vegetarianos.
El bar de cócteles de las terrazas completa la experiencia con bebidas de autor y sofisticados aperitivos, lo que convierte a B24 en un lugar ideal para cenas elegantes, aperitivos al atardecer o eventos especiales.
¿Cuánto cuesta comer en este restaurante?
Dada la ubicación, el coste por persona para comer en B24 no será bajo. Aunque en la carta de cine encontramos varios platos con precios dentro de lo normal: patatas fritas 6 €, rollo de bogavante 22 €, ensalada césar 14 €, calamares fritos con mayonesa de cebolleta 16 €, etc.
Entre los entrantes, carpaccio de bacalao y pimientos del piquillo 16 €, tartar de ternera, col negra y leche de kéfir 18 €, vieira a la brasa y col negra 24 €. Y luego están los entrantes tradicionales (Amatriciana, Carbonara, Cacio e Pepe) 15 €, y los platos principales, como cordero, calabaza y parmantier 26 € o bacalao, patatas y caviar 26 €.