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He aquí 10 direcciones de Roma donde tomar un buen aperitivo en el centro, en medio de la belleza de la ciudad eterna. El aperitivo no sólo se sirve en Milán, incluso en la capital hay muchos pequeños lugares que descubrir para una happy hour al atardecer entre semana. He aquí nuestra selección.
Salotto 42
Un lugar que recomendamos para la hora feliz es Salotto 42, en la hermosa Piazza di Pietra y frente al Templo de Adriano. Empezó siendo un bar de libros, gracias a una idea de Damiano Mazzarella. Aquí el aperitivo es abundante y el ambiente «cool». El local es elegante, con una iluminación suave y buena música. Se recomienda reservar con antelación.
Dónde: P.za di Pietra, 42, 00186 – Roma.
Ginger Sapori e Salute
A poca distancia de la Plaza de España y en una de las calles comerciales más famosas encontramos este restaurante con especialidades saludables y platos tradicionales. Para la hora del aperitivo traen, junto con el cóctel, una tabla con finger food: como pizza, verduras y otros sabrosos manjares. Las mesas exteriores permiten tomar el aperitivo al aire libre.
Dónde: Via Borgognona, 43-46, 00187 – Roma.
Terraza Borromini
Situada en un edificio histórico, ofrece una vista panorámica de la Piazza Navona y una excelente selección de cócteles. Es el lugar ideal para tomar un aperitivo en la terraza, pero hay que reservar escribiendo a: prenotazioniterrazze@gmail.com.
Dónde: Via di Santa Maria dell’Anima, 30.
Bar del Fico
Un lugar de moda con un ambiente animado, perfecto para un aperitivo al aire libre o una apericena en el centro de Roma con aperitivos y finger food. Aperol Spritz por 10 euros.
Dónde: Piazza del Fico, 26.
La Zanzara
Cerca del Vaticano, La Zanzara abre para almorzar, tomar el aperitivo y cenar (todos los días). Ofrece una amplia selección de cócteles y sabrosos platos en un ambiente moderno. Cómodas mesas en el exterior para tomar una copa al aire libre. Se recomienda reservar.
Dónde: Via Crescenzio, 84.
Drink Kong
Clasificado en el puesto 21 de los 50 mejores bares del mundo. Es un innovador bar de cócteles de diseño futurista con una amplia gama de bebidas únicas, cerca del Coliseo.
Dónde: Piazza di S. Martino Ai Monti, 8.
Spritzeria Monti en la azotea
El local que celebra el Spritz, la famosa bebida de la hora del aperitivo, no puede faltar en nuestra selección. Junto con la bebida se pueden pedir pequeños aperitivos, de lo contrario, si se quiere comer un poco más, hay que pedir alguno de los platos de la carta, como la tabla de embutidos. La terraza se encuentra en la 4ª planta de un hotel. Aquí también merece la pena reservar con antelación, dado el tamaño de la terraza.
Dónde: Via dei Serpenti 108, Roma.
Sala Blackmarket
Este local se creó en el interior del antiguo «Overlook Hotel», en el corazón del barrio romano de Rione Monti. El ambiente es animado y a la hora del aperitivo la cosa se pone seria. Está el Vegetariano por 13 euros con bruschetta con caponata de verduras ecológicas, mini tartar de remolacha con hummus de tomate y garbanzos, albóndiga crujiente de verduras ecológicas, espaguetis crudos de calabacín con pesto de albahaca, tomates cherry y aceitunas negras, bruschetta con juliana de lombarda marinada en vinagre de manzana con semillas de hinojo y mayonesa vegana.
A continuación, el aperitivo Monti a 15 euros con lomo magro de cerdo de las Marcas, cremoso Colli Sabini, mini hamburguesa de pulled pork con salsa barbacoa, mini hamburguesa clásica de bacon y queso, brocheta con ciruela pasa californiana, manteca de cerdo IGP Colonnata y mostaza a la miel.
Y para terminar con broche de oro, la degustación Mare a 16 euros con albóndiga de caballa, mini hamburguesa con gamba rebozada en panko, mayonesa de tabasco y rúcula, bruschetta con carpaccio de salmón y guacamole, mini hamburguesa con tataki de atún, hummus de tomate y garbanzos y cebolla roja caramelizada ecológica, bacalao crujiente en panko con mayonesa casera clásica.
Dónde: Via de’ Ciancaleoni, 31, 00184 Roma.
Cantina dei Papi Prosciutteria
Cerca de la Fontana de Trevi, este local ofrece tablas de embutidos y quesos acompañados de vinos y cócteles. No se pierda la porchetta di Ariccia.
Dónde: Via della Panetteria, 34A, 00187 Roma.
Signorvino
A poca distancia de la parada de metro Barberini se encuentra Signorvino, un bar de vinos muy conocido también en Milán. Los vinos son excelentes y a la hora del aperitivo se acompañan con algunos bocadillos. También recomendamos pedir las tablas de picar, los productos que sirven son de gran calidad.
Dónde: P.za Barberini, 12, 00187 Roma.
* Recuerde siempre beber con responsabilidad