Il celebre marchio Drink Kong, guidato dal bartender Patrick Pistolesi, si prepara a inaugurare il suo secondo indirizzo romano. La nuova apertura è prevista per l’inizio di marzo in via dei Prefetti 22, all’interno del rione Campo Marzio, in una posizione strategica a pochi passi dal Parlamento.
Un format “Luxury Retro-Futurista”
Il locale sorgerà accanto alla nuova struttura ricettiva di lusso Casa JK. Sebbene le due realtà siano indipendenti, condivideranno una filosofia orientata all’accoglienza d’alto livello. Il design, affidato all’architetto Roberto Antobenedetto, fonde l’estetica sci-fi cara al brand con materiali pregiati come marmo e ottone. All’interno (circa 50 coperti) lo spazio sarà diviso in tre aree:
- La Sala Principale: caratterizzata da un imponente bancone di 8 metri e una bottigliera monumentale.
- La Lounge: un ambiente dedicato al relax, arricchito da richiami all’architettura di Frank Lloyd Wright.
- L’Anima Giapponese: una zona più riservata che cita il “dark side” del Nite Kong, con porte scorrevoli, tonalità rosso ciliegio e riferimenti cinematografici a Blade Runner.
Proposta drink del ‘nuovo’ bar
Dal punto di vista della mixology, Pistolesi punta su una filosofia “back to basics”. La carta sarà focalizzata sulla rivisitazione contemporanea dei grandi classici, con una particolare attenzione al Martini cocktail, simbolo di eleganza intramontabile. L’obiettivo è offrire drink puliti ed equilibrati, mantenendo l’identità rock e tecnica che ha permesso al locale originale di scalare le classifiche dei World’s 50 Best Bars.
Per Patrick Pistolesi, questo progetto rappresenta anche un ritorno alle origini professionali e una sfida culturale: riportare la grande miscelazione d’autore nel cuore della Capitale, creando un “tempio” dove il design e la musica si fondono con il rito del bere bene.
L’altro locale si trova in Piazza di S. Martino Ai Monti 8 e ha ricevuto più di 2.000 recensioni!