Die Ursprünge des Tiramisu sind umstritten, wobei der Streit vor allem zwischen Venetien und Friaul-Julisch-Venetien ausgetragen wird. In der Hauptstadt findet man es (wie im Rest der Welt) auf fast jeder Speisekarte eines Restaurants. Eine Legende besagt, dass die Nachspeise von einer Restaurantbesitzerin mit Hilfe ihrer Schwiegermutter und einiger erfahrener Konditoren kreiert wurde, um nach der Geburt eines Kindes wieder zu Kräften zu kommen.
Es wird angenommen, dass Tiramisu in den späten 1960er und frühen 1970er Jahren erfunden wurde. Möglicherweise hat es sich aus früheren lokalen Rezepten entwickelt, wie z. B. dem„sbatudin„, einer Mischung aus Eigelb und Zucker , die als Stärkungsmittel verwendet wurde.
Nicht jeder weiß, dass dieser Kuchen erst in den 1960er Jahren in Kochbüchern auftauchte und 1980 erstmals in einem italienischen Wörterbuch erwähnt wurde. In Italien wird sein Tag am 21. März gefeiert (in Treviso am 3. Oktober).
Die berühmte Konditorei im Stadtzentrum, die das beste Tiramisu macht
Two Sizes ist eine berühmte Konditorei in Rom, die für ihr köstliches Tiramisu bekannt ist. Die kleine Konditorei befindet sich in der Via del Governo Vecchio 88 im Herzen der Stadt und ist ein Muss für alle Liebhaber von Süßspeisen geworden. Und wir sagen nicht, dass… Auf Tik Tok finden Sie zahlreiche Videos von Einheimischen und Touristen, die das beste Tiramisu der Stadt zeigen.
Two Sizes bietet fünf Tiramisu-Variationen an:
- Classic (genannt ‚Original‘)
- Pistazie
- Erdbeere
- Karamell
- Erdnussbutter
Jedes Tiramisu ist in zwei Größen erhältlich: klein (2,50 €) und groß (3,50 €). Das klassische Tiramisu wird für sein perfektes Gleichgewicht von Süße und Intensität geschätzt, mit gut getränkten Löffelbiskuits und einer samtigen Mascarponecreme.
Die Konditorei ist sehr beliebt und es gibt oft eine lange Schlange, aber die Bedienung ist schnell. Die Konditorei ist klein und bietet keine Sitzgelegenheiten, so dass das Gebäck zum Mitnehmen angeboten wird (in Behältern kann man es leicht essen, während man durch Rom läuft).
Neben Tiramisu gibt es hier auch sizilianische Cannoli . Trotz seiner Beliebtheit bei den Touristen hält Two Sizes eine hohe Qualität aufrecht und wird von vielen als einer der besten Orte für Tiramisu in Rom angesehen.
Zeitplan
Two Sizes ist täglich von 11 bis 22 Uhr geöffnet, außer montags, wenn es geschlossen ist.
Tiramisu ist nach wie vor eines der beliebtesten und am meisten nachgeahmten italienischen Desserts auf der ganzen Welt, wobei sich im Laufe der Jahre viele Varianten entwickelt haben. Werden Sie das Tiramisu im Two Sizes probieren?