Versteckt im ersten Stock des Hotels Valadier gibt es einen Zeitportal, das direkt ins pulsierende Herz der glamourösen Atmosphäre der 30er Jahre führt. Das Valentyne Restaurant & Club ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein eleganter Salon, in dem man dank eines gekonnten Spiels aus gedämpftem Licht, leuchtendem Samt und Messingdetails eine Zeitreise in die Vergangenheit unternehmen kann.
Hier, zwischen Federn und Wandleuchten aus Muranoglas, trifft internationale Eleganz auf eine raffinierte, aber ungezwungene Gastfreundschaft und schafft so einen zeitlosen Ort.
Ein ganz besonderer Abend in Rom
Das Erlebnis im Valentyne ist ein sinnliches Crescendo, das am Tisch beginnt. Das Menü, kreiert von Chefkoch Aldo Baglioni, zeichnet sich durch gewagte Kreationen aus, die schon bei den ersten Gerichten auf der Karte ins Auge fallen: vom „Gastro Top“ mit der raffinierten, mit Kürbis und Cardoncelli gefüllten Perlhuhn mit Taleggio-Fondue (43 €) bis zur Auswahl an italienischen Käsesorten mit Honig und Mostarda (32 €). Für alle, die absoluten Luxus suchen, ist die Kaviarauswahl eine der umfangreichsten der Hauptstadt: Sie reicht von 10 g Siberian Classic (60 €) bis hin zu den prestigeträchtigen Sorten des Beluga Imperial ( 470 € – 50 g), serviert mit geröstetem Brioche, Sauerrahm und gekochten Kartoffeln.
Während du die Ravioli mit Tintenfischtinte (45 €) oder den Tintenfisch mit Kartoffeln (40 €) genießt, verwandelt sich der Club. Von Dienstag bis Sonntag, von 19.30 bis 2.30 Uhr, erstrahlt die Bühne mit stilvollen Burlesque-Darbietungen und den mitreißenden Rhythmen von Live-Jazzbands, die das Abendessen zu einer durchgehenden Show machen.
Außerdem kannst du nach dem Essen besondere Cocktails bestellen, wie den „Missile“, den „Rossetto“ und den „Babushka“.
Die süße Krönung
Der Abend endet nicht mit den Desserts auf der Karte, wie der Kugel aus drei Schokoladensorten mit Passionsfruchtkern (18 €) oder den flambierten Crêpes Suzette (35 €). Im Valentyne kannst du den Abend damit ausklingen lassen, wieder Kind zu sein: mit Zuckerwatte, einem Hauch von traumhafter Unbeschwertheit, der wunderbar im Kontrast zur Kraft der Cocktails und der Sinnlichkeit der Shows steht.
Wo: Via della Fontanella 15, Rom.
