Die Pizzeria Fiori di Zucca wurde 2007 nach einer Idee eines Paares aus Kampanien gegründet. Seit 2020 leiten die Söhne Raoul und Davide das Lokal, das kürzlich renoviert wurde. Im Laufe der Jahre hat Raoul mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter die als aufstrebender Pizzabäcker, und wird für seine Kreationen geschätzt, darunter auch frittierte Speisen.
Die Atmosphäre hier ist modern und auf ein kreatives Angebot ausgerichtet, wobei die Preise für das Viertel Marconi sehr wettbewerbsfähig bleiben.
Menü für Paare für 27 €: Was ist das?
Die Pizzeria Fiori di Zucca hat normalerweise Angebote für ihre Gäste. In letzter Zeit kann man das Menü für Paare nutzen. Das ist zweifellos das interessanteste Angebot des Lokals. Für nur 27 Euro insgesamt für zwei Personen bietet die Pizzeria ein 4-Gänge-Menü, bei dem man die Grundpfeiler ihrer Küche probieren kann: Supplì, panierte Zucchiniblüten, Tonnarelli Cacio e Pepe und zwei runde Pizzen, darunter eine klassische und eine mit zwei Geschmacksrichtungen aus der saisonalen Speisekarte.
Foto: @fioridizuccapizzeria
Die Pizzen, zwischen Tradition und Originalität
Die Pizzen reichen von klassischen römischen Pizzen bis hin zu aufwendigeren saisonalen Kreationen.
- Die Klassiker: von der Margherita (8 €) bis zur Napoli mit Sardellen (9,5 €). Faire Preise und ausgewählte Zutaten (wie die Bufala für 10 €).
- Außerhalb der Speisekarte: Hier zeigt das Lokal sein Bestes mit raffinierten Kombinationen wie der Bosco Caramellato (14 €): für diejenigen, die kräftige Aromen suchen, mit Capocollo und süß-saurer Zwiebel, Pizza Broccoli & Salsiccia (12 €), wo Brokkolicreme und Pecorino einen perfekten Kontrast zur Würze des Fleisches bilden, oder Cicoria & Porchetta (13 €): eine Hommage an die rustikalen Aromen des Latiums.
Wenn du die üblichen Supplì al ragù satt hast, findest du hier frittierte Varianten römischer Vorspeisen. Diese Pizzeria ist perfekt für ein zwangloses Abendessen in Marconi.
Adresse: Via Giuseppe Peano, 46, 00146 Rom. Nur abends geöffnet.