Liebhaber französischer Süßigkeiten und japanischer Küche wissen vielleicht nicht, dass es seit Juni 2024 einen Ort in der Stadt gibt, an dem man französische und japanische Köstlichkeiten auf den Tisch bekommt. Koû Koû in der Via Monte Pertica 41 in Rom ist ein einzigartiges Lokal, das die kulinarische Tradition Japans mit der Eleganz der französischen Süßwaren verbindet. Es wurde im Juni 2024 eröffnet und wird von Paola Mazzeo, einer römischen Konditorin mit Erfahrung in Japan und Frankreich, und ihrem Partner Wataru Izumo, einem auf die traditionelle italienische und japanische Küche(Washoku) spezialisierten Koch, geführt.
Washoku-Küche
Das kulinarische Angebot von Koû Koû konzentriert sich auf die authentische japanische Küche, die weit entfernt ist von „All-you-can-eat“-Sushi (wenn Sie also auf der Suche nach dieser Art von Essen sind, sind Sie hier nicht richtig). Zu den Hauptgerichten gehören Tonkatsu ( japanisches Schnitzel), Karaage ( gebratenes Huhn),Oyakodon (Reisschüssel mit Huhn und Ei) und saisonale Gerichte wie Sukiyaki oder Shabu Shabu.
Kurzum, eine Reise nach Japan, ohne ein Flugzeug nehmen zu müssen.
Französisches Gebäck
Das Gebäck ist von der französischen Tradition inspiriert, aber mit orientalischen Aromen angereichert. Zu den Kreationen gehören raffinierte Monoportions, Windbeutel, Paris-Brest und mit japanischen Zutaten wie schwarzem Sesam, Yuzu und Matcha-Tee aromatisiertes Gebäck. Auch importierte Tees und Kräutertees sind erhältlich.
Weitere Auskünfte
Das Restaurant ist klein, aber gemütlich, mit einem Design, das an die Teestuben von Tokio und Paris erinnert. Der Ansatz ist der eines intimen Bistros, ideal sowohl für eine süße Pause während des Tages als auch für ein entspanntes Abendessen. Es ist ideal für ein leichtes Mittagessen mit japanischen Gerichten für 20-30 € und für ein umfangreicheres Abendessen mit Durchschnittspreisen um die 40 €.
Die Öffnungszeiten sind von Dienstag bis Donnerstag ab 15 Uhr, am Wochenende von 10 Uhr bis zum Abend. Montags ist es geschlossen.