Die Gastronomieszene der Tuscolana wird um eine exotische und schmackhafte Note bereichert. Phở Việt hat offiziell seine Türen geöffnet und bringt die Düfte und Farben Vietnams in die Via Tuscolana 647. Das Restaurant ist wie eine Sinnesreise zwischen Tradition und Moderne und verspricht ein authentisches kulinarisches Erlebnis, das schon die ersten Gäste begeistert hat.
Das neue Lokal, das dich in der Via Tuscolana nach Vietnam entführt
Obwohl es erst kürzlich eröffnet wurde, macht das Phở Việt, das sich auch in der Nähe des Bahnhofs Termini befindet, bereits durch seine äußerst einladende Atmosphäre und die Freundlichkeit des Personals von sich reden. Liebhaber der asiatischen Küche haben die Eröffnung dieses Lokals mit Begeisterung aufgenommen und betonen, dass es dank seiner originalgetreuen Aromen und Düfte die Gäste direkt auf die Straßen von Hanoi oder Saigon entführt.
Foto: @phovietromarestaurant
Die Speisekarte: Tradition und Qualität zu erschwinglichen Preisen
Das kulinarische Angebot beginnt mit einer großen Auswahl an Vorspeisen, die sich ideal eignen, um die Mahlzeit mit den Klassikern der vietnamesischen Straßenküche zu beginnen:
- Röllchen für jeden Geschmack, von den klassischen Nem Rán (frittierte Röllchen mit Schweinefleisch, 5 €) bis zu den Chả Giò Chay (vegetarische Version, 6 €).
- Sehr beliebt sind die Gỏi Cuốn, die nicht frittierten „Sommer”-Röllchen mit Hähnchen, Garnelen oder Tofu (5 €).
- Zu den in den Bewertungen am meisten gelobten Gerichten gehört Đậu Trứng Chiên Xù ( Tofu mit knusprigem Spiegelei, 6 €), das von den Gästen als ausgezeichnet und sehr zart beschrieben wird.
- Auch knusprig gebratene Garnelen (6 €), gedämpfte Ravioli (7 €), Hähnchenflügel in scharfer Fischsauce (9 €) und frittierte Meeresfrüchte (12 €) stehen auf der Karte.
- Die Hauptgerichte, wie Reisnudeln mit Rindfleisch und das berühmte Phở, werden in reichlichen und sättigenden Portionen serviert.
Das Geheimnis des perfekten Phở
Für alle, die diese Küche zum ersten Mal probieren, bietet Phở Việt auch einen kleinen Leitfaden, wie man das Nationalgericht am besten genießt: Das Geheimnis liegt in der Brühe, die über 16 Stunden lang langsam gekocht wird, um jede Geschmacksnuance herauszuholen. Der Gast kann das Gericht dann nach Belieben mit Limette, Chili oder Sojasprossen verfeinern, ganz im Stil Südvietnams.
„Als Liebhaber Vietnams und seiner Küche habe ich schon lange auf ein solches Restaurant in der Tuscolana gewartet. Endlich ist es da! Wir waren am Tag der Eröffnung dort. Wirklich ausgezeichnet. Ich habe die Aromen und Geschmacksrichtungen der authentischen vietnamesischen Küche wiedergefunden. Wir haben sowohl die frischen Garnelenröllchen als auch das Pho probiert. Köstlich! Ich kann es kaum erwarten, wiederzukommen und weitere Gerichte zu probieren. Viel Glück!“, schreibt Massimo.