Cervara di Roma ist ein kleines Juwel, eingebettet zwischen den Felsen der Monti Simbruini, auf etwa 1.050 Metern Höhe. Es ist bekannt als das „Dorf der Künstler” oder das „in den Felsen gehauene Dorf” und ist die höchstgelegene Gemeinde der Provinz Rom.
Wenn du einen Ort suchst, an dem die Zeit stehen geblieben zu sein scheint und an dem Kunst und Natur buchstäblich miteinander verschmelzen, ist Cervara das ideale Reiseziel.
Ein Freilichtmuseum: Sehenswürdigkeiten in Cervara di Roma
Das Unglaublichste an Cervara ist seine enge Verbindung zur Kunst. Seit den 80er Jahren haben Künstler aus der ganzen Welt (vor allem Schüler des Meisters Lorenzo Ferri) angefangen, Figuren, Gesichter und Gedichte direkt in den Kalkstein der Dorfmauern zu meißeln.
Die Scalinata degli Artisti ist eine mit Skulpturen und Versen verzierte Treppe, die dich zum oberen Teil des Dorfes führt. Sehenswert ist auch das Bergmuseum, das die Geschichte und Traditionen der lokalen Gemeinschaft dokumentiert. Öffnungszeiten: In der Regel sonntags von 11:00 bis 14:00 Uhr, mit Sonderöffnungen.Adresse: Via Giuseppe Verdi, 1. Zur Sicherheit rufen Sie bitte die Nummer +39 0774/828715 an.
Kunst überall
Nicht jeder weiß, dass der Maestro Ennio Morricone Ehrenbürger war und dem Dorf sehr verbunden war. Er hat Cervara zwei Kompositionen gewidmet: „Notturno-Passacaglia per Cervara” und „Cervara di Roma”.
Cervara ist nicht nur moderne Kunst, sondern hat auch eine lange Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Die Kirche della Visitazione, die am höchsten Punkt liegt, hat eine feierliche Atmosphäre und bietet einen atemberaubenden Blick auf das Aniene-Tal. Sehenswert ist auch die mittelalterliche Festung mit den Überresten der alten Befestigungsanlage der Abtei von Subiaco, von der aus man das ganze umliegende Panorama überblicken kann.
Auch Trekking und Natur
Nur wenige Kilometer vom Ortszentrum entfernt erstreckt sich eine wunderschöne Karsthochebene, die sich im Sommer perfekt zum Wandern und im Winter zum Langlaufen oder Schneeschuhwandern eignet. Allerdings erfordert jede Fortbewegung in Cervara ein wenig körperliche Anstrengung. Da Cervara im Herzen des Regionalparks Monti Simbruini liegt, stehen dir über 40 markierte Wanderwege für Ausflüge in die Natur zur Auswahl.
Cervara ist ein Ort der Stille und Besinnung, perfekt, wenn du dem Trubel der Hauptstadt entfliehen und in eine fast traumhafte Atmosphäre eintauchen möchtest.
Was man in Cervara di Roma essen kann
Die Küche von Cervara di Roma spiegelt ihre landwirtschaftlichen Wurzeln wider und bietet ein typisches kulinarisches Erlebnis des Apennins in Latium. Die lokale Speisekarte zelebriert die Aromen des Waldes und der Viehzucht: Besonders hervorzuheben sind die ersten Gänge mit Steinpilzen und Trüffeln, gegrilltes Schaffleisch (wie Castrato) und eine Auswahl an Schafskäse, darunter Ricotta und handwerklich hergestellter Pecorino.
Das Angebot wird durch typische Wurstwaren, Hülsenfrüchte und hausgemachtes Brot abgerundet. Für alle, die ein authentisches Erlebnis suchen, ist die Trattoria Ferrari ein historischer Bezugspunkt, der besonders für seine Ravioli mit Ricotta und seine Pilzspezialitäten geschätzt wird.