Wenn man an den Burger denkt, kommt einem ein Essen mit minderwertigen Zutaten in den Sinn, ein lebensrettendes Sandwich, wenn man es eilig hat und seinen Magen füllen muss. Im Laufe der Jahre hat sich das, was immer das Symbol für Fast Food war, zu einem Gourmet-Sandwich entwickelt. Ausgefallene Kombinationen, hochwertiges Fleisch und feine Käsesorten zeichnen die besten Hamburger auf dem Markt aus. Auch in Italien hat sich die „Burger-Kultur“ ausgebreitet, und heute findet man eine Vielzahl von Hamburger-Läden in den Städten und Gemeinden. Wenn auch Sie ein Liebhaber dieses Sandwiches sind, finden Sie hier 7 Orte, an denen Sie die besten Hamburger in Rom probieren können.
Inhaltsverzeichnis
CULT Burger und Dinge
CULT Burger ist der erste vakuumgegarte Burgerladen in Rom, eine Methode, bei der das Fleisch bei niedriger Temperatur gegart wird, um den Geschmack zu verbessern. Im Jahr 2024 erhielt CULT Burger eine Auszeichnung von Eataly für den besten Käsespeck. Ein Ort, der Ihren Gaumen in die Vereinigten Staaten zurückversetzt, wo weiche Brötchen Burger aus edlen Fleischsorten – wie australischem Wagyu – mit ungewöhnlichen Zutaten wie Äpfeln, Brie oder Pecorino-Creme umschließen .
Wo: Via Ostia, 29, 00192 Rom.
Birretta Wein & Essen
Wenn Sie nicht bereit sind, sich die Hände schmutzig zu machen, sind Sie hier fehl am Platz. Zwei Scheiben hochwertiges Brot umhüllen feine Fleischstücke, gepaart mit feinem Käse und speziellen Saucen. Wir befinden uns im Birretta Wine & Food, inmitten von gebratenen Fleischbällchen mit einem Herz aus zähem Cheddar und Sandwiches, die so voll sind, dass es unmöglich ist, sich nicht die Hände schmutzig zu machen. Die mit Käse und saftigem Fleisch gefüllten Vorspeisen und Burger sind ein wahrer Genuss für Auge und Gaumen.
Wo: Via Simone de Saint Bon, 69-73, 00195 Rom
Smash Tag
Der wohl bekannteste Smash-Burger in Rom, aber Ruhm bedeutet nicht immer auch Güte. Bei Smash Tag finden Sie gute, dreckige Smash-Burger, kurz gesagt, den echten amerikanischen Burger, nur mit viel hochwertigeren Zutaten. Die Speisekarte von Smash Tag bietet für jeden Geschmack etwas: von Dirty Burgern mit knusprigem Speck und einem großen Glas Bratensoße, in das man seine Pommes dippen kann, bis hin zu Burgern mit glutenfreiem, vegetarischem und sogar rosa Brot!
Wo: Prati – Via Vittoria Colonna, 19 / Piazza Bologna – Via Michele di Lando, 22 /
Ponte Milvio – Via Flaminia, 485
Chuck’s (bei Bibo’s)
Stellen Sie sich vor, Sie befinden sich in einem Restaurant mit einem etwas radikalen Chic, umgeben von natürlichen Weinen und einer minimalistischen Ästhetik. Sie sehen sich die Speisekarte an, bestellen und siehe da, der Kellner stellt Ihnen einen schönen Burger nach amerikanischer Art vor die Nase, eingewickelt in eine leicht fettige Papiertüte, genau wie Sie es erwartet haben. Das Bibo ist ein ungewöhnlicher Ort, um Chucks kultige New Yorker Burger zu bekommen, aber vielleicht funktioniert die Zusammenarbeit gerade deshalb so gut. Einfache Brötchen, klassische Kombinationen und hochwertige, reine, schmackhafte Zutaten. Wer auch immer gesagt hat, dass Burger nicht stilvoll sein können, hat gelogen, und Chuck’s bei Bibo’s ist der Beweis dafür.
Wo: Via Bellinzona, 19, 00198 Rom RM
Smasho
Ach, sind wir nicht in den Vereinigten Staaten? Bei Smasho erinnert alles an ein typisch amerikanisches Diner, von der Einrichtung bis zur Speisekarte mit riesigen und wirklich unglaublichen Sandwiches. In normaler oder doppelter Ausführung, für die Mutigen, gefüllt mit saftigen Smash-Burgern, Käse , der so zäh ist, dass man das Sandwich an zwei verschiedenen Tischen essen kann, ohne dass es zerbricht, und jede Menge Soßen, die dem Sandwich eine schmutzige, aber schmackhafte Note verleihen. Wenn Sie sich nach einem guten amerikanischen Burger sehnen oder den echten „amerikanischen Traum“ ausprobieren möchten, ist Smasho der richtige Ort für Sie.
Wo: Largo Spartaco, 20, 00174 Rom RM
Bar Sota
Die Bar Sota ist Hamburgeria, Bäckerei und Cafeteria zugleich und bietet einen der besten Smash-Burger in ganz Rom. Die Kombinationen sind klassisch, einfach, aber nie langweilig. Der wahre Unterschied liegt in der Auswahl der hochwertigen Zutaten, die man bei jedem Bissen spürt. Bacon und Cheddar sind hier die Schlüsselwörter, und wenn Sie noch Platz haben, bietet die Bar Sota eine Reihe von Backwaren wie Pangoccioli und Pain au Chocolat. Unbedingt probieren? Der Croissant-Smash-Burger, bei dem der Burger nicht in einem weichen Brötchen, sondern im knusprigen Teig eines Croissants steckt.
Wo: Via della Frezza, 55, 00186 Rom
Impact Food
Veganer – aber nicht nur – sind hier genau richtig! Ein Burger-Sandwich, das aussieht, als wäre es aus echtem Fleisch, aber überhaupt keine Spur von Fleisch hat? Das gibt’s bei Impact Food. Das Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern, indem es leckere, rein vegetarische Burger anbietet. Auf der Speisekarte finden sich zahlreiche Köstlichkeiten wie NOggets, Zwiebelringe und Pommes frites sowie leckere Sandwiches wie „The Supreme“ oder „Smoked“. Ein neues Konzept mit Kombinationen zum Ausprobieren, um den Planeten mit einem Bissen zu retten.
Wo: Viale Maresciallo Pilsudski, 86, 00197 Rom