È estate e la voglia di stare all’aria aperta, in orari meno caldi, si fa sentire. Da meno di due mesi nel quartiere Marconi è nata una nuova via di fuga dal cemento cittadino. Il vivaio Fleur Garden ha cambiato veste al tramonto per trasformarsi in Flor de Maga, un botanical cocktail bar pop-up che vuole portare a Roma le atmosfere di Porto Rico.
Un salto ai Caraibi al tramonto
Il progetto unisce l’esperienza di tre professionisti romani: Marco Pelliccia (Fleur Garden), Elisa Bonafede (Niji) e Daniele Fadda (Santo Trastevere). Il risultato è un locale che vive esclusivamente all’aperto, dove il verde non è solo una scenografia, ma il fulcro dell’esperienza.
Tra palme, banani, felci e bambù, si entra passando da un vivaio e i clienti vengono accolti in un giardino impreziosito da una casita rosa in legno, un omaggio all’estetica pop portoricana. L’atmosfera tropicale è accompagnata da dj set con influenze latine durante la settimana, musica dal vivo il venerdì e persino esibizioni di mariachi.
Uno sguardo al menu
La carta dei cocktail, volutamente fresca e immediata, propone cinque rivisitazioni di grandi classici della miscelazione. Troviamo ad esempio Elegguà, un concentrato di freschezza con vodka, cetriolo, lime e cardamomo.
Il menù food abbandona le formalità e punta tutto sulla convivialità, offrendo una selezione di tapas ideali da condividere, tacos, maritozzo farcito con pulled pork, catalana di mare e pan brioche con alici. Chi non mangia carne e pesce, può ordinare hummus di ceci, caponatina, taglieri di verdure e formaggi.
📌 Il locale è concepito come un format estivo temporary, aperto fino a ottobre 2026.
📍 Indirizzo: Viale Guglielmo Marconi 698, Roma.🕒 Orari: dal mercoledì alla domenica, dalle 18:00 all’una.📞 Prenotazioni: non accettate. L’ingresso è libero e, in caso di attesa, i clienti possono ingannare il tempo passeggiando tra le serre del vivaio.🪑 I tavoli possono ospitare un massimo di 8 persone.
