Hai presente quella sensazione di pace? Quando tutto sembra essere al posto giusto, quando i pensieri vengono trascinati dalle nuvole… Sì, perché tu, mentre il mondo corre, sei sdraiato su un tappeto al centro di una distesa d’erba a guardare il cielo. La colonna sonora di questo pomeriggio è una musica che ricorda tempi lontani. Ogni tanto, poi, qualche cagnolino viene per farsi fare due coccole o per farle a te.
L’esperienza del tartufo a due passi da Roma
L’Agriturismo La Montagnola si trova a Torri in Sabina (RI), ed è molto più di un semplice agriturismo: è una vera e propria “Casa del Tartufo” specializzata nella valorizzazione di questo prodotto.
La “Truffle Experience” è l’attività principale dedicata alla caccia del tartufo; impossibile senza i fedeli amici a quattro zampe di Claudio (il proprietario). L’appuntamento è al mattino, per una breve e interessante parte teorica sul mondo dei tartufi (a seconda della stagione se ne trovano di diverse tipologie), prima di entrare nel cuore della caccia.
È sorprendente il fiuto dei cani! L’esperienza dura circa 2 ore e, dopo la raccolta, i tartufi vengono portati in tavola per un pranzo degustazione.
Il ristorante propone piatti semplici pensati per esaltare il tartufo fresco di stagione. Alcune specialità includono uovo con tartufo, fettuccine o gnocchetti fatti in casa con tartufo, secondi di carne con tartufo (o opzioni vegetariane) e persino il dessert con il tartufo.
Dormire nella struttura
La struttura offre un alloggio accogliente con ampie vetrate che offrono una vista panoramica sulla Sabina e l’idromassaggio esterno. L’appartamento è composto da un salottino con cucina, bagno e camera da letto.
C’è anche una zona camper, dove si può pernottare. È un buon modo per conoscere gente, spesso proveniente da altri Paesi. C’è un’area dove si può fare colazione tutti insieme.
L’ambiente è un’oasi di pace, ideale per chi vuole fuggire dal caos cittadino. È ovviamente pet-friendly. Nei dintorni si possono visitare caratteristici borghi. Si trova a meno di un’ora da Narni.
Dove: Vocabolo Palombara snc, 02049 Torri in Sabina (RI) Whatsapp: 393485762515.
