Es ist Sommer und die Lust, bei etwas kühleren Temperaturen draußen zu sein, macht sich bemerkbar. Seit knapp zwei Monaten gibt es im Stadtteil Marconi einen neuen Zufluchtsort vor dem städtischen Beton. Die Gärtnerei Fleur Garden hat sich bei Sonnenuntergang verwandelt und wird zu „Flor de Maga“, einer botanischen Pop-up-Cocktailbar, die die Atmosphäre von Puerto Rico nach Rom bringen will.
Ein Ausflug in die Karibik bei Sonnenuntergang
Das Projekt vereint die Erfahrung dreier römischer Profis: Marco Pelliccia (Fleur Garden), Elisa Bonafede (Niji) und Daniele Fadda (Santo Trastevere). Das Ergebnis ist ein Lokal, das ausschließlich im Freien stattfindet, wo das Grün nicht nur Kulisse ist, sondern im Mittelpunkt des Erlebnisses steht.
Zwischen Palmen, Bananenstauden, Farnen und Bambus betrittst du den Ort durch eine Gärtnerei und wirst in einem Garten empfangen, der durch ein kleines rosa Holzhäuschen verschönert wird – eine Hommage an die puertorikanische Pop-Ästhetik. Die tropische Atmosphäre wird unter der Woche von DJ-Sets mit lateinamerikanischen Einflüssen begleitet, freitags gibt’s Live-Musik und sogar Mariachi-Auftritte.
Ein Blick auf die Karte
Die Cocktailkarte, bewusst frisch und unkompliziert gehalten, bietet fünf Neuinterpretationen großer Klassiker der Mixkunst. Da gibt’s zum Beispiel den „Elegguà“, ein Konzentrat an Frische mit Wodka, Gurke, Limette und Kardamom.
Die Speisekarte verzichtet auf Formalitäten und setzt ganz auf Geselligkeit. Sie bietet eine Auswahl an Tapas, die sich ideal zum Teilen eignen, Tacos, mit Pulled Pork gefüllte Maritozzi, Catalan mit Meeresfrüchten und Brioche mit Sardellen. Wer weder Fleisch noch Fisch isst, kann Kichererbsen-Hummus, Caponata sowie Gemüse- und Käseplatten bestellen.
📌 Das Lokal ist als temporäres Sommerformat konzipiert und bis Oktober 2026 geöffnet.
📍 Adresse: Viale Guglielmo Marconi 698, Rom.🕒 Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag, von 18:00 Uhr bis 1:00 Uhr.📞 Reservierungen: werden nicht angenommen. Der Eintritt ist frei, und falls Wartezeiten entstehen, können die Gäste sich die Zeit vertreiben, indem sie durch die Gewächshäuser der Gärtnerei schlendern.🪑 An den Tischen finden maximal 8 Personen Platz.
