
Num dos locais mais bonitos de Roma, onde se encontra um cinema muito famoso, abriu um restaurante. O B24, aberto no Cinema Barberini em Roma, combina gastronomia e mixologia. Situado numa das praças mais emblemáticas da cidade, o restaurante destaca-se pelo seu design que mistura elementos industriais e clássicos, com grandes janelas e terraços que oferecem vistas espectaculares da Piazza Barberini e da Via Veneto.
O menu do B24
Liderado pelo chef Andrea Gallo e pelo diretor-geral Raffaele Castore, o B24 oferece uma cozinha italiana contemporânea caracterizada por ingredientes frescos, sustentabilidade e técnicas inovadoras, como a utilização de fogo vivo. Os pratos de assinatura incluem couve-flor grelhada, girella de pato e trenetta alla cacciatora com frango do campo. O restaurante também oferece um “menu de cinema” para aqueles que desejam jantar antes ou depois de uma sessão de cinema, com pratos rápidos mas requintados.
O menu de cinema inclui o rolo de lagosta, lulas fritas com maionese de cebolinho e até picanha yakitori ou bife de couve-flor para os clientes vegetarianos.
O bar de cocktails nas esplanadas completa a experiência com bebidas de autor e finger food sofisticado, fazendo do B24 um local para jantares elegantes, aperitivos ao pôr do sol ou eventos especiais.
Quanto custa comer neste restaurante?
Dada a localização, o custo por pessoa para comer no B24 não será baixo. Embora no menu do cinema encontremos vários pratos com preços dentro da norma: batatas fritas 6 euros, rolo de lagosta 22 euros, salada caesar 14 euros, lulas fritas com maionese de cebolinha 16 euros, etc.
Os aperitivos incluem carpaccio de bacalhau e pimentos Piquillo 16 euros, tártaro de carne de vaca, couve preta e leite Kefir 18 euros, vieira grelhada e couve preta 24 euros. E depois há as entradas tradicionais (Amatriciana, Carbonara, Cacio e Pepe) 15 euros, e pratos principais, como borrego, abóbora e parmantier 26 euros ou bacalhau, batatas e caviar 26 euros.