Fomos ao Piano C – Circolo del Vino, um pequeno bar de vinhos com um atelier de cozinha situado no bairro de San Giovanni, no número 12 da Via Faleria. O local é dedicado aos amantes do vinho, com destaque para os vinhos naturais e artesanais, incluindo as vinhas Piwi, que representam uma fronteira sustentável da viticultura.
O ambiente é acolhedor, com cerca de vinte lugares no interior com personagens simbólicas que dão vida ao local e outras mesas no exterior. Recomendamo-lo para um agradável aperitivo citadino.
A proposta gastronómica é concebida como acompanhamento do vinho, com pratos originais e de qualidade: baccalà mantecato; polpette al sugo; Scrocchiarella comprovola fumada, pimentos Agnoni grelhados e anchovas cantábricas; torta rústica com ervas do campo; tartare tonnata; farinata; taco; hummus. O custo dos pratos varia entre 6 e 12 euros.
Informações úteis
O Piano C está aberto de segunda a sábado, das 18h00 às 24h00, e encerra aos domingos. É um local ideal para quem procura uma experiência gastronómica e vínica de qualidade num ambiente íntimo e bem cuidado, com uma seleção de vinhos naturais e pratos invulgares mas bem executados, perfeitos para noites descontraídas no bairro de San Giovanni.
Para reservas: 06 9727 8919.