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Aqui estão 12 endereços em Roma onde se pode tomar um bom aperitivo no centro, entre as belezas da cidade eterna. Os aperitivos não são servidos apenas em Milão, mesmo na capital há muitos pequenos lugares a descobrir para uma happy hour ao pôr do sol durante a semana. Eis a nossa seleção.
Reserva
O Reserva, situado na Via del Pellegrino, perto do Campo de’ Fiori, oferece um aperitivo com um autêntico sabor sul-americano num ambiente acolhedor e animado. A partir das 17h30, o local convida-o a saborear cocktails feitos com rum, pisco, cerveja brasileira Skol, vinhos e bolhas, acompanhados por iguarias como nachos com guacamole e bolinho de picanha ou queijo ricota.
O ambiente, realçado pela música ao vivo e pela iluminação suave ao cair da noite, reflecte o estilo latino-americano do chefe brasileiro Paulo Ricardo Aires, oferecendo uma experiência de convívio e qualidade no coração de Roma.
Carosello
O Carosello é um novo bar de cocktails situado no terraço do aparthotel Trianon Borgo Pio, no centro de Roma, com vista panorâmica para a Basílica de São Pedro e o Castelo de Santo Ângelo. O bar, gerido por uma família romana histórica, traz de volta a atmosfera glamorosa e despreocupada dos anos 60, oferecendo uma experiência única tanto para os romanos como para os turistas.
Atualmente, o Carosello dedica-se a aperitivos, com a intenção de, em breve, alargar a oferta ao jantar e ao after dinner, bem como de acolher eventos privados com menus e bebidas personalizados ao estilo dos anos 60. A proposta gastronómica reinterpreta pratos icónicos da época, como o Fettuccine Alfredo, o Cocktail de Camarão, a Salada Russa e o Simmenthal, utilizando técnicas modernas e oferecendo tanto finger food como doses completas.
Os cocktails de assinatura são inspirados em celebridades dos anos 60, permitindo aos convidados brindar “na companhia” de ícones como Marilyn, Frank, Sophia, Marcello, Calimero e Carmencita, para um verdadeiro mergulho no passado entre sabores e sugestões.
Onde: Piazza delle Vaschette 13, tel. 06 6860 0849. Aberto de terça a domingo, das 17 às 22 horas. O preço não tem uma fórmula fixa, mas para ter uma ideia, se tomar 2 cocktails e 2 pratos, gastará cerca de 20 euros por pessoa.
Salotto 42
Um lugar que recomendamos para a hora do aperitivo é o Salotto 42, na bela Piazza di Pietra e em frente ao Templo de Adriano. Começou por ser um bar de livros, graças a uma ideia de Damiano Mazzarella. Aqui, o aperitivo é abundante e o ambiente “cool”. O local é elegante, com uma iluminação suave e boa música. É aconselhável reservar com antecedência.
Onde: P.za di Pietra, 42, 00186 – Roma.
Gengibre Sabores e Saúde
A uma curta distância da Escadaria de Espanha e numa das ruas comerciais mais famosas, encontramos este restaurante com especialidades saudáveis e pratos tradicionais. Para a hora do aperitivo trazem, juntamente com o cocktail, uma tábua com finger food: como pizza, legumes e outros alimentos saborosos. As mesas no exterior permitem tomar um aperitivo ao ar livre.
Onde: Via Borgognona, 43-46, 00187 – Roma.
Terraço Borromini
Situado num edifício histórico, oferece uma vista panorâmica da Piazza Navona e uma excelente seleção de cocktails. É o local ideal para um aperitivo no terraço, mas as reservas devem ser feitas escrevendo para: prenotazioniterrazze@gmail.com.
Onde: Via di Santa Maria dell’Anima, 30.
Bar del Fico
Um local moderno com uma atmosfera animada, perfeito para um aperitivo ao ar livre ou uma apericena no centro de Roma com petiscos e finger food. Aperol Spritz por 10 euros.
Onde: Piazza del Fico, 26.
La Zanzara
Perto do Vaticano, La Zanzara está aberto para almoços, aperitivos e jantares (todos os dias). Oferece uma vasta seleção de cocktails e pratos saborosos num ambiente moderno. Mesas confortáveis no exterior para uma bebida ao ar livre! Recomenda-se fazer reserva.
Onde: Via Crescenzio, 84.
Bebidas
Classificado em 21º lugar no top 50 dos melhores bares do mundo. É um bar de cocktails inovador com um design futurista e uma vasta gama de bebidas únicas, perto do Coliseu.
Onde: Piazza di S. Martino Ai Monti, 8.
Rooftop Spritzeria Monti
O local que celebra o Spritz, a famosa bebida da hora do aperitivo, é um must na nossa seleção. Juntamente com a bebida, pode pedir pequenos petiscos, caso contrário, se quiser comer um pouco mais, deve pedir alguns dos pratos do menu, como a tábua de charcutaria. A esplanada situa-se no 4º andar de um hotel. Também aqui, vale a pena reservar com antecedência, dada a dimensão do terraço.
Onde: Via dei Serpenti 108, Roma.
Salão do Mercado Negro
Este local em particular foi criado dentro do antigo ‘Overlook Hotel’, no coração do bairro Rione Monti, em Roma. O ambiente é animado e aqui, na hora do aperitivo, a coisa fica séria. Basta escolher uma degustação, das 18h00 às 20h00. Há a Vegetariana, a 16 euros, com um snack de pão Roscioli, esparguete de legumes estaladiço marinado com pesto trapanês e Stracciatella pugliese, hambúrguer vegetariano com molho aioli, croquete de quinoa com molho de iogurte trufado e um trio de húmus de grão-de-bico (abacate, tomate seco e nabo vermelho).
Depois, as fórmulas Monti e Mare, ambas a 18 euros.
Onde: Via de’ Ciancaleoni, 31, 00184 Roma.
Cantina dei Papi Prosciutteria
Perto da Fonte de Trevi, este local oferece pratos de carnes frias e queijos acompanhados por vinhos e cocktails. Não perca a porchetta di Ariccia.
Onde: Via della Panetteria, 34A, 00187 Roma.
Signorvino
A uma curta distância da paragem de metro Barberini fica o Signorvino, um bar de vinhos que também é bem conhecido em Milão. Os vinhos são excelentes e, na hora do aperitivo, são acompanhados de alguns petiscos. Recomendamos também que peça as tábuas de cortar, os produtos servidos são de alta qualidade.
Onde: P.za Barberini, 12, 00187 Roma.
* Lembre-se sempre de beber com responsabilidade