Si vous aussi vous avez passé des heures à soupirer devant les bals de la cour, les regards dérobés et l’élégance intemporelle du Londres de la Régence, j’ai une nouvelle qui va vous faire battre la chamade. Vous n’avez pas besoin de voyager dans le temps ou d’un billet pour le Royaume-Uni pour ressentir ces émotions. Le salon de thé le plus anglais des Castelli Romani se trouve à Frascati et s’appelle « La Stanza del Duca ». Vous y trouverez des thés spéciaux et des gâteaux spectaculaires qui vous donneront l’impression d’être dans un épisode de Bridgerton.
Un voyage dans la Régence : pourquoi tout le monde parle de La Stanza del Duca
Si vous en avez assez des lieux minimalistes habituels et que vous recherchez une excursion hors de Rome qui allie culture et détente, cet endroit est fait pour vous.
Situé sur la charmante Piazza San Rocco, ce salon de thé est un bijou de style viennois et anglais. Dès l’entrée, l’atmosphère vous enveloppe : lustres en cristal, peintures d’antan et un silence élégant interrompu seulement par le tintement des tasses.
Ce n’est pas seulement un bar, c’est une expérience conçue pour ceux qui aiment les détails soignés et l’atmosphère de Bridgerton.
Le nom lui-même rend hommage à un élément de l’histoire : le duc Henry d’York, qui a trouvé refuge à Frascati.
C’est l’endroit idéal pour un après-midi romantique ou une réunion secrète entre amis, loin du chaos de la ville.
Thés rares et mélanges nobles : que siroter ?
La sélection de thés n’a rien à envier aux salons londoniens. Ici, le rituel du thé est sacré et il est servi dans des théières et des pots de la plus belle porcelaine. Vous avez le choix :
- Thés noirs impériaux : comme le Darjeeling ou le Golden Grey à la fleur d’oranger.
- Thés verts et Matcha : pour ceux qui recherchent une touche de bien-être oriental dans un cadre classique.
- Infusions maison : je recommande vivement celle à la fraise et à la crème, un véritable plaisir sensoriel.
Desserts maison : du Gugelhupf à la rose aux scones omniprésents.
Ce qui rend cet endroit magique, ce n’est pas seulement le décor, mais aussi le savoir-faire du propriétaire, un musicien classique qui a transposé sa sensibilité artistique à la pâtisserie. Chaque gâteau est fait à la main et suit l’inspiration de la saison.
L’une des vedettes est le Rose Gugelhupf, un gâteau royal qui semble tout droit sorti d’un banquet de cour. Mais ne manquez pas non plus le gâteau du duc ou le strudel aux myrtilles, parfaits lorsqu’ils sont accompagnés d’un chocolat chaud épais avec de la crème fouettée.
Et puis les scones, petits pains de levure pour accompagner votre thé dans le plus pur style anglais.
Si vous avez un régime alimentaire particulier, vous serez heureux d’apprendre qu’au Duke’s Room, vous trouverez souvent de délicieuses optionssans gluten, comme leur légendaire gâteau aux marrons.
Un salon culturel : concerts de piano et apéritifs secrets
La particularité inattendue ? Les propriétaires étant des musiciens professionnels, le lieu accueille souvent des concerts « Great Music ». Imaginez que vous dégustez votre thé alors que les notes d’un piano emplissent la pièce : c’est l’essence même du romantisme.
Pendant l’été, le rituel se transforme en apéritifs raffinés sur réservation, où l’on peut siroter des thés glacés gourmands et des boissons exclusives dans un décor de rêve.
Informations pratiques pour se rendre à La Stanza del Duca
La salle est intime et chaleureuse, idéale pour les petits groupes ou les moments privés. Voici comment organiser votre visite dans le plus beau salon de thé de Frascati :
📍 Adresse : Piazza San Rocco, 13, Frascati (RM).
⏱️ Horaires d’ouverture : du mardi au dimanche, de 17h00 à 20h00 (le samedi, la fermeture est plus tardive, vers 23h00).
Il est conseillé de réserver, surtout le week-end, pour s’assurer la meilleure table devant les miroirs.