La nouvelle année lunaire, dédiée au dragon de bois vert, débutera le 10 février. Cette année, l’animal du zodiaque chinois représente la positivité et la chance. Voici où découvrir cette fête à Rome.
Restaurant Dao de Jianguo Shu
Ce restaurant chinois organise un dîner spécial le vendredi 9 février au soir. Pour célébrer l’arrivée de la nouvelle année, le chef Xue Denglong, d’origine cantonaise, élaborera un menu avec des spécialités de sa région.
Menu du réveillon: Calice de bienvenue, quatre dégustations (Hu Bo He Tao – Noix caramélisée, Jiao Ma Niu Rou – Rôti de bœuf épicé au sésame épicé, Xun Yu – Bar aigre-doux, Qingdou Xian Cai – Edamame aux légumes fermentés) ; Chao Xian Gao, boulettes de riz sauté à la poitrine de porc fermentée à la sauce de soja et aux légumes croquants pour souhaiter beaucoup de richesses ; plat Yin Yang; Gan Shao Yu Juan, rouleaux de turbot grillé avec courgettes et crevettes dans une sauce sautée ; Yu Tou Kou Rou, poitrine de porc farcie avec du taro cuit à la vapeur ; San Yao, pommes de terre de montagne avec champignons chinois, fleurs de cordyceps et baies de goji ; Tāngyuán, boules de riz sucrées.
En outre, un artiste créera en direct des porte-bonheur chinois pour tous les participants au dîner.
Où: Viale Jonio 328/330. Prix: 65 euros hors boissons.
La fête sur la Piazza Vittorio Emanuele II
À Rome, le Nouvel An chinois est généralement célébré sur la Piazza Vittorio Emanuele II, dans le quartier de l’Esquilino (où vit depuis des années une importante communauté chinoise). Cette année, les célébrations ont déjà commencé et se termineront les 17 et 18 février avec des spectacles culturels et culinaires et une parade de dragons très animée. Attendez-vous à déguster des plats chinois et à découvrir la culture et les traditions de la Chine grâce aux pavillons présents. Voici le programme du week-end :
- sur la place Vittorio Emanuele II le 17 février 2024 avec des spectacles culturels et culinaires de 12 à 18 heures.
- sur la place Vittorio Emanuele II, le 18 février 2024, à 11 heures, le défilé des dragons et des danses du lion (il traversera le viale Manzoni et la via Principe Eugenio) ; à 13 heures, l’ambassadeur de Chine donnera le coup d’envoi de la cérémonie ; la vidéo des célébrations du Nouvel An chinois sera diffusée avec de magnifiques spectacles ; les participants pourront déguster des plats typiques, l’événement se terminera à 19 heures.
Dîner au Green T.
Dans le quartier du Panthéon, le Green T. propose de la haute cuisine chinoise et des thés raffinés. Le 9 février, le dîner de l’année du dragon et de la fête du printemps est prévu (128 euros par personne). Le menu n’a pas encore été annoncé, nous vous suggérons de suivre leurs réseaux sociaux pour le découvrir.
Où: Via del Piè di Marmo, 28, Rome.