Vous êtes à la recherche de la combinaison automnale idéale de goût, de tradition et d’un véritable régal historique ? Ce week-end est fait pour vous ! L’automne dans le Latium se réchauffe avec l’arrivée de la 27e édition du Festival de la Polenta à Sambuci, dans la province de Rome, un événement culinaire incontournable qui cache une surprise culturelle.
Le festival de la polenta ce week-end
La polenta est la reine incontestée de l’automne et, à Sambuci, vous pourrez la déguster sous sa forme la plus riche et la plus traditionnelle. Vous vous régalerez avec un menu qui est un véritable « must » de la cuisine locale : la polenta classique avec sauce, saucisse et garnitures, pour les palais robustes, et la variante plus rustique avec des brocolis. Il y aura également des accompagnements tels que des chips et les inévitables douceurs maison. Le rendez-vous est fixé à la Piazza di Corte pour le dîner du samedi 25 octobre et le déjeuner du dimanche 26 octobre. Il n’est pas nécessaire de réserver !
Mais la véritable magie de cette sortie ne se trouve pas seulement dans l’assiette ! Dans un parfait mélange de gastronomie et d’histoire, les portes du magnifique château de Theodoli seront ouvertes au public pour l’occasion. Pouvoir déambuler dans les couloirs de cette imposante demeure, en compagnie de dames, ajoutera un charme inattendu à votre excursion.
Sortie à Rome en octobre
Le festival est l’occasion rêvée de découvrir Sambuci. Vous pouvez arriver dans le village le dimanche après-midi, faire une petite randonnée ou profiter d’une promenade automnale dans le village. Après la visite, rendez-vous sur la Piazza di Corte (l’emplacement du festival est le même que celui du château, ce qui permet d’optimiser le temps) pour le déjeuner du dimanche, qui commencera à réchauffer votre âme.
Petit conseil: ne manquez pas l’occasion d’entrer dans le château de Theodoli ! Le manoir, dont l’architecture domine la vallée, est un authentique morceau d’histoire. Le fait de pouvoir le visiter en même temps que le festival est une occasion unique de combiner les traditions rurales et nobles en un seul week-end.